『家族がやみつきになった』健康料理レシピ。ぬか漬けチキンステーキ🍗〜ぬか漬けの美味しい食べ方編①〜

まえがき

漬けるだけでお野菜が美味しくなってしまう、
魔法のようなぬか漬けに
すっかりトリコになってしまった。

きゅうり、にんじん、かぶ、なす、と
好みのお野菜を漬けて楽しんでいたのだが


もっと、ぬか漬けの可能性を広げてみたいと思い
今回はお野菜ではなく
鶏肉をぬかに漬けて焼いてみた🍗

ほんのり塩っぱく香ばしいチキンステーキは
ごはんにも、お酒の肴にも合うはずだ。

これは家族のお箸が止まらなくなるぞ🥢

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ぬか漬けチキンステーキ　レシピ

【材料】
ぬか漬け用のぬか　適量
鶏もも肉　１枚
油　適量

鶏肉の余分な水分を
キッチンペーパーなどでふき取っておく。

ぬか床からぬかを拝借して別容器へ🫙

容器にぬかを敷いて、
その上に鶏肉を重ねる。

鶏肉をサンドイッチするように
ぬかを上から被せる。

鶏肉にしっかりぬかの味を染み込ませるために
上からぎゅっぎゅっと押し込む💪🏻


フタをして１日寝かせる💤

翌日。

鶏肉に付いたぬかを粗方取り除いたら
フライパンに油を引いて
皮を裏にして中火でじっくり焼く🔥

残りのぬかは食中毒予防のため、使い捨てに。

裏面がこんがり焼けて来たらひっくり返す。

焦げやすいので慎重に焼き目を確認⚠️

きゅうりのぬか漬けも添えて
ぬか漬けチキンプレートの完成✨

香ばしい匂いが食欲をそそりご飯が進む🤤

ほうほう。

ぬか漬けには
腸内環境を整えて免疫力を高める。
美肌にも効果があるという✨

お野菜だけではなく
お肉も美味しくしてしまう、ぬか漬け。

驚きと感動を胸に
私のぬか漬け生活が始まった🥒

『ぬか漬けの美味しい食べ方編』のレシピ①〜⑪を
まとめました✏️
ご参考になれば嬉しいです🌱

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ぬか漬けをこしらえた時の記録✏️