『家族がやみつきになった』健康料理レシピ。アボカドのぬか漬けでお花プレート🌼〜ぬか漬けの美味しい食べ方編⑦〜

まえがき

『アボカドをぬかに漬けると
まるでチーズのような味わいになった』

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アボカドが美容と健康に良い食材ではあることは
よく耳にしていて、

ぬかに漬けるとさらに体に美味しいのでは？と
アボカドのぬか漬けに挑戦してみました🥑

出来上がったアボカドのぬか漬けは
滑らかな食感でぬかの優しい塩味が
まるでチーズの様で美味しく、家族が大絶賛😋

そのまま食べても美味しいのですが
今回は少し手間をかけて
簡単お料理を作ってみました🥗✨

１品目は抗酸化作用が強く、
お肌の調子を整えてくれるトマトを使った
美肌になるカプレーゼ🍅

そして

２品目はビタミンCが豊富なレモン汁を加えて
さっぱりと生野菜やパンを楽しめるディップ🥦

緑と赤の色鮮やかで目にも美味しい！
『アボカドのぬか漬けお料理』を
お楽しみください🍳

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アボカドのぬか漬けでカプレーゼ　レシピ

【材料】
アボカドのぬか漬け　1/2個
トマト　1/2個
オリーブオイル　適量

アボガドは半分に切って１日ぬかに漬ける。

柔らかいので
手で優しくぬか床から掘り起こす😌

ぬかを水で優しく洗い流したら
包丁でお好みの薄さにスライス🔪

トマトもスライスして
お皿にアボカドとトマトを交互に盛り付ける✨

仕上げにオリーブオイルを。
２つの素材の味が調和していきます☺️

アボカドが滑らかでチーズみたい✨

トマトと一緒に食べると
お口の中がイタリア〜ンになってしまいます🇮🇹

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アボカドのぬか漬けディップ　レシピ

【材料】
アボカドのぬか漬け　1/2個
レモン汁　小さじ１
黒胡椒　適量

アボカドのぬか漬けを
スプーンで押しながら練っていく🥄

レモン汁を加えて
仕上げに黒コショウを掛けたら完成✨

黒コショウが味にアクセントを加えて
カプレーゼとはまた違った、
アボカドの風味を味わうことができます😋

生野菜スティックにディップ。
アボカドのねっとり感がたまらない😋

パンにもよく合いそうです✨

お皿にそれぞれのお料理を盛り付けると
まるでお花のよう🌼

見た目も華やかで楽しい☺️
美味しく、体に優しい
ぬか漬けレシピになりました🌱