一杯の記録|番外編|一杯の向こう 第10編 産声の光、満つる原点
一杯は、祈りとなって重なる。
そして、筆を動かしていく。
底の見えない深淵に沈む時もあれば、
新しく芽吹く命に、胸を焦がす時もある。
歩き続けた果てに、
ようやく「無」へと還る一滴がある。
ここからは、第91話から第100話までの
魂の残響、満つる原点。
味ではなく、
その命の輪郭を辿る。
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第91話|亀泉 純米吟醸 生原酒 CEL-24(高知・土佐)
亀泉酒造
弾ける、南国の果実。
CEL-24が放つ、抗いがたい誘惑。
甘美な芳香が、
停滞していた視界を、一瞬で鮮やかに塗り替える。
心が、軽やかに跳ねる。
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第92話|山城屋 1st class(新潟・栃尾)
越銘醸
究極の、引き算。
雪国が育む、凛とした透明感。
何もない。
けれど、すべてがある。
その洗練の極致に、ただ圧倒される。
思考が、凪いでいく。
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第93話|上喜元 純米吟醸 八反 生酛(山形・酒田)
酒田酒造
生酛の、深い奥行き。
八反という、滋味豊かなる大地。
古き技法が、
力強く、かつ優雅に、現代の喉を震わせていく。
芯が、熱く定まる。
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第94話|七賢 風凛美山 純米酒(山梨・白洲)
山梨銘醸
白州の水の、清冽なる風。
清らかさの中に潜む、凛とした刃。
あらゆる澱みを、
透き通った呼吸が、一気に押し流していく。
視界が、どこまでも開ける。
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第95話|花陽浴 純米大吟醸 五百万石 無濾過生原酒(埼玉・羽生)
南陽醸造
降り注ぐ、蜜の雨。
五百万石の、艶やかなる変貌。
無濾過生原酒の、
圧倒的な密度と、華やかなる陶酔に身を委ねる。
五感が、塗り替えられていく。
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第96話|玉川 雑酒 山廃 無濾過生原酒 白ラベル 2017BY(京都・久美浜)
木下酒造
刻まれた時間の、深淵。
雑酒という、常識を越えた異形。
濃密な熟成の影に、
底知れぬ生命の、凄まじい熱量を見る。
闇の中へ、深く、沈む。
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第97話|磯自慢 特別本醸造(静岡・焼津)
磯自慢酒造
揺るぎない、品格。
特別本醸造の、極限のバランス。
王道の輝きが、
惑う心を、静かに、そして正しく導いていく。
背筋が、すっと伸びる。
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第98話|赤武 AKABU 純米 NEWBORN 生酒(岩手・盛岡)
赤武酒造
生まれたての、赫き熱量。
NEWBORNという、未来への咆哮。
迷いなき産声が、
冷え切った筆先に、新しい情熱を吹き込んでいく。
—— 挑む。
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第99話|手取川 酒魂 純米大吟醸 無濾過原酒(石川・白山)
吉田酒造店
還るべき、聖なる流れ。
「酒魂」という、重き祈り。
昂ぶりを鎮め、
百という扉の前で、自らの根っこを確かめる。
—— 還る。
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第100話|鍋島 大吟醸 兵庫県特A地区産山田錦(佐賀・鹿島)
富久千代酒造
究極の、普遍。
何も飾らず、ただ、そこにある至福。
百という数字すら、
穏やかな光の中に溶けていく、自然体の極み。
—— 満つ。
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おわりに
酒は、重なり、
そして満たしていく。
果実の旋律から、熟成の深淵へ。
挑む熱量から、満つる原点へ。
振り返れば、
そこには百の、魂が刻んだ物語。
また一歩、歩みを始めるなら、
この満ち足りた静寂から、綴ってみよう。
—— 一杯の向こう、そのさらに、澄み渡る場所へ。
一杯の記録|第91話〜第100話 一覧
第91話|亀泉純米吟醸生原酒 CEL-24(高知・土佐)
第92話|山城屋 1st class(新潟・栃尾)
第93話|上喜元純米吟醸八反生酛(山形・酒田)
第94話|七賢風凛美山純米酒(山梨・白洲)
第95話|花陽浴純米大吟醸五百万石無濾過生原酒(埼玉・羽生)
第96話|玉川雑酒山廃無濾過生原酒白ラベル 2017BY (京都・久美浜)
第97話|磯自慢特別本醸造(静岡・焼津)
第98話|赤武 AKABU 純米 NEWBORN 生酒(岩手・盛岡)
第99話|手取川酒魂純米大吟醸無濾過原酒(石川・白山)
第100話|鍋島 大吟醸 兵庫県特A地区産山田錦(佐賀・鹿島)
