父の日のランチ！ムール貝が、ゴキブリに見えるという話。

６月２１日は、父の日である。なぜか我が家では、父の日になると私が肉を焼く。

子供が父のためにではなく、私が焼く。考えてみればおかしな話だが、もう何年もそうしているので、今さら誰も疑問に思わない。

冷蔵庫には半額の札がついた特真牛のステーキ肉が鎮座していた。

半額というのが、なんだか父の日らしくて、私はわりと気に入っている。

フライパンでじっくり焼いて、にんにくを焦がし、醤油ベースのタレをジュワッとからめる。

もやしをたっぷり添えて、見た目だけは立派な一皿になった。夫はこの手の肉に弱い。それはもう、二十年間バレている。

そしてもう一品、パスタである。夫はパスタが大好物なのだが、今回は「ムール貝を入れたい」と本人が自分で言い出し、スーパーでムール貝を嬉しそうに買ってきた。

あの買い物のときの顔を、私は今でも思い出せる。実に満足げであった。

というわけで、海鮮トマトパスタを作ることになった。

エビ、イカ、そしてムール貝。トマトソースをぐつぐつ煮込んで、貝の口がぱかっと開く瞬間を見るのが、地味に好きだったりする。

皿に盛りつけて、なかなかの仕上がりだと自分では思っていた。

ところが。

出来上がったパスタを夫の前に出した瞬間、彼はこう言った。

「なんかこのムール貝、ゴキブリに見える」

は？　と思った。あなたが、嬉しそうに自分で買ってきたんですよね？　
ゴキブリ？

「見えるね、、、」

と夫は重ねて言った。私は何も言わなかった。言わなかったが、正直なところ、たしかにそう見えなくもない、と思ってしまったのである。

黒くて、つやつやしていて、殻の先がちょっと尖っている。言われてみれば、たしかに、あの感じである。

そんなことを言いながらも、夫は殻から身をひとつひとつ取り出し、けっこう必死な顔でムール貝を食べていた。

ゴキブリに見えると言った口で、せっせと食べる。そのギャップが、なんだかおかしかった。

デザートにはバナナケーキも焼いてみた。型から出すとき、ちょっと崩れそうで心配だったが、断面はしっとりしていて、まずまずの出来であった。

父の日のメニューとしては、なかなか豪華な一日になったと思う。

夫は今日も完食した。感想は、ゴキブリだった。

最後まで読んで頂きありがとうございます😊

🍽 今日のメニューメモ

• 特真牛ステーキ
　　　（にんにく醤油だれ・もやし添え）
• 海鮮トマトパスタ
　　　（エビ・イカ・ムール貝）
• バナナケーキ

#父の日 #おうちごはん #海鮮パスタ #ムール貝 #エッセイ #日常 #料理記録 #今日のおうちごはん#イチオシのおいしい一品