【第156弾】秋の実りオールスター 🌾🍠

畑のすみずみに残るぬくもりと香り。
今年も、しっかりと育ってくれた実りたちが集まった。
形も色も違うけれど、どれも“秋”を語る主役たちだ。

📖 畑をテーマにした記事はマガジンにまとめています。
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👉 耕す、暮らし──焰耕 蓮士の畑の記録

冬瓜──静かな貯水庫のように 🥒💧

ずっしりとした大きな体に、たっぷり水を蓄える冬瓜。
夏の名残をそのまま抱えながら、
秋になっても台所で活躍してくれる。
煮ても、スープにしてもやさしい味わい。

これまでの記録はこちら👇
👉 【第96弾】冬瓜を耕す──畑に実る“冬の保存食” ❄️🥒（2025年9月10日）
👉 【第139弾】空へ伸びて、実る秋──冬瓜の収穫時期を見極める 🌿🍈（2025年11月1日）

バターナッツかぼちゃ──黄金色の甘みを 🎃🍯

つややかな肌の奥に、濃いオレンジの果肉。
やさしい甘さが口に広がり、ほのかな香りが秋を感じさせる。
収穫後、少し寝かせて味を深めていくのも楽しみのひとつ。

これまでの記録はこちら👇
👉 【第22弾】実が見えなくても、確かに育ってる──バターナッツと“今この瞬間”の価値 🎃🌱（2025年6月25日）
👉 【第66弾】姿は見えずとも、育ちは止まらない──バターナッツの夏 🎃🌞（2025年8月10日）
👉 【第86弾】いよいよ収穫──不揃いでも確かな実り、バターナッツの季節 🎃🌾（2025年8月31日）
👉 【第143弾】もう一度、実る──バターナッツが見せた秋の追い実り 🌾🎶（2025年11月7日）

サツマイモ──ほくほくの余韻 🍠🔥

掘りたてのサツマイモは、
揚げて、焼いて、蒸しても、香りが心をほどく。
写真のように黄金色に揚がった姿は、
まさに“秋のご褒美”そのもの。

これまでの記録はこちら👇
👉 【第56弾】つるはつながる──共に育つ、夏の畑の境界線 🌿🌀（2025年7月29日）
👉 【第93弾】紅葉より一足先に──サツマイモ畑から届いた秋の知らせ 🌿🍠（2025年9月7日）
👉 【第136弾】秋の恵みを掘り出す──さつまいもの試し掘り 🍠🌾（2025年10月29日）
👉 【第149弾】いよいよサツマイモ収穫──秋の恵みを手にして 🌾🍠（2025年11月14日）

柚子──香りで季節を締めくくる 🍋🌿

枝についたままでも、
台所で切っても、ふわりと広がるあの香り。
一片の皮が、汁物や焼き魚をぐっと引き立てる。
寒さが近づく今だからこそ、
その香りが心を温めてくれる。

これまでの記録はこちら👇
👉 【第129弾】秋の香りを刻む──柚子と唐辛子でつくる畑の恵み 🌶️🌱（2025年10月22日）

ご注意🛠️

🌱 本記事はあくまで個人の経験と感想に基づいたものです。
📍 地域や環境によって適切な方法は異なります。
⚠️ 実施は必ず安全に行ってください。
✅ 判断と実施はご自身の責任でお願いします。

通底×耕運
畑も、身体も、投資も──耕し続ける生き方を。
焰耕 蓮士