【第86弾】いよいよ収穫──不揃いでも確かな実り、バターナッツの季節 🎃🌾

2025年8月31日 19:00

これまで畑記事では、同じバターナッツかぼちゃをテーマに綴ってきました。

畑の土の中、目には見えないところで命が動いている──その確信から始まり、葉に隠れていても着実に成長していることを信じた日々。
そして今回【第86弾】、いよいよ「実り」として手に取る瞬間を迎えることができました。

夏の朝、陽射しに照らされて緑の葉の影からそっと顔をのぞかせた黄色い花。
その鮮やかさは、ほんの一瞬で消えてしまいそうな儚さを帯びながらも、「ここから物語が始まる」という力強さを秘めていました。

あの花を見たとき、まだ実はどこにも見えませんでした。
でも、蜜を集めに訪れる虫の羽音や、葉の広がりから伝わる生命力に、「必ず育つ」と思えたのを覚えています。
今振り返れば、その小さな花が大きな収穫への第一歩だったのです。

畑から取り出したバターナッツたちは、並べてみると実にユニーク。
丸みを帯びたもの、細長く伸びたもの、でこぼこしてユーモラスなもの……どれひとつ同じ形はありません。

市販品のように整った形ではないかもしれません。
しかし、その不揃いさは「土壌の力」「日射しの加減」「雨の巡り」といった畑ならではの条件が映し出された証拠。
自然が描く“味のある造形美”こそ、家庭菜園ならではの喜びです。

食べる前から、この形を眺めているだけで「よくここまで育ってくれたな」と感謝の気持ちが込み上げてきます。

手に取ると、ずっしりとした重みが掌に伝わり、畑の時間が詰まっていることを実感します。
ここまで来るまでには、花が咲いても受粉せずに終わった日もあれば、雑草に覆われて「もうだめか」と思った時期もありました。
それでも、夏の太陽と雨、そして日々の小さな手入れが積み重なり、こうして実を結んでくれました。

収穫というのは単なるゴールではなく、育ててきた時間の答え合わせでもあります。
うまくいかなかった部分も含めて、「次はこうしてみよう」と学びを得られるのが畑の面白さ。
振り返れば、その繰り返しが毎年の栽培を支えてくれているのだと改めて感じます。

バターナッツかぼちゃは、火を通すと甘みが増すのが特徴。
一般的にはスープにされることも多いけれど、自分は料理をしないので、食べるのはもっぱら「天ぷら」。
衣をまとわせて揚げれば、外はサクッと、中はホクホク。塩を振るだけで十分ご馳走になる。

今年の収穫は、食卓を彩るだけでなく、来年への経験という“種”にもなります。
どのタイミングの実が甘かったか、どの株が力強く育ったか──その記録が次の栽培のヒントになっていく。
天ぷらの一皿の裏に、畑の積み重ねがあるのです。

🌱 本記事はあくまで個人の経験と感想に基づいたものです。
📍 地域や環境によって適切な方法は異なります。
⚠️ 実施は必ず安全に行ってください。
✅ 判断と実施はご自身の責任でお願いします。

畑も、身体も、投資も──耕し続ける生き方を。
焰耕蓮士

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