🧑‍🍳健康レシピ💘『お買い得なす🍆食品ロス削減シールつき🌛』de『🍆ノンオイルの茄子料理①』 を作りました❗️『煮る』＆『蒸す』＆『焼く』の3種類‼️(業務スーパーさんの食材多数使用)　健康・ダイエット・糖尿病対策💕

🌈健康を願うみなさま

こんにちわ

今回は

たまたま出会った

『お買い得なす🍆』
(食品ロス削減シールつき🌛)

を使って

🍆ノンオイルのなす料理①🍆

を作りました❗️

『煮る』＆『蒸す』＆『焼く』の3種類‼️　

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『お買い得なす🍆』
(食品ロス削減シールつき🌛)
＠MEGAドン・キホーテ

大きさ不揃いだからかな？

12本(￥199)
(＠￥17)

洗って水気を拭き取って
1本ずつラップで包む

フリーザーバッグに入れて
冷蔵庫へ

今回は4本使用します
(お皿は完成したお料理のイメージ)

残り8本は
『🍆茄子を少ない油で下準備
＆冷凍保存する方法』
にてご紹介
（投稿後リンク添付予定）

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『煮る』

【材料】
・🍆なす1本
・ひとくちがんも(ラスト4個)
・合鴨ロース(半分)
　(もう半分は最後にリンク添付)
・みつば(1袋)
・うどんスープ(1P)
・水溶き片栗粉

【作り方】

①水、うどんスープ、なす(大きめの乱切り)、ひとくちがんも、みつば(茎)をフライパンに入れる

②落し蓋をして煮る

③水溶き片栗粉でとろみを付けました

みつば(茎)は(葉)と一緒に『あと入れ』にすればよかった😅

④合鴨ロース、みつば(葉)を追加

🎊盛り付けて完成🎉
(クコの実を追加)

クローズアップ

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『蒸す』

【材料】
・🍆なす1本

(薬味だれ)
・ぽん酢、ラー油
・ねぎ、大葉、みょうが
・唐辛子(輪切り、糸切り)、ごま、ごま油

【作り方】
①薬味だれを作る

・にんにく、しょうがも追加
・大葉と唐辛子(糸切り)はトッピング用

薬味だれ

②スライスしたなすを耐熱皿に並べ、耐熱ラップをしてレンチン(3分)

貼り付き防止の爪楊枝

レンチン後

③オープン

④薬味だれ、大葉、唐辛子(糸切り)を乗せる

🎊盛り付けて完成🎉
(クコの実を追加)

クローズアップ

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『焼く』

【材料】
・🍆なす(小)2本
・ツナ缶
・味噌󠄀、マヨネーズ
・ふりかけるチーズ
・パセリ

【作り方】

①ツナの味噌マヨを作る

②ごまを追加しました

③なすを縦半分に切る

『すわり』を良くする
(裏面を少し削ぎ落とすとお皿の上で安定します)

削ぎ落とした分は微塵切り

④耐熱ラップをしてレンチン(5分)

貼り付き防止の爪楊枝

レンチン後

⑤オープン

⑥トレーにアルミホイルを敷いて、なすを並べる

(微塵切りも乗せる)

⑦ツナの味噌マヨを乗せる

⑧ふりかけるチーズを乗せてトースターへ

⑨焼き上がり

🎊盛り付けて完成🎉
(パセリを追加)

クローズアップ

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🍆ノンオイルのなす料理🍆

『煮る』＆『蒸す』＆『焼く』
3種類完成

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【残り物】

ツナの味噌マヨ＆薬味だれ

🥢薬味だれ on 冷や奴🥢

🥄豆腐＆ツナの味噌マヨグラタン🥄
(豆腐はレンチンで水切りしてます)

🥗サラダ風薬味蕎麦🥗

クローズアップ

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【関連記事】

合鴨ロース(半分)は👇️こちらで使用

自家製メンマを使ったサラダ

ねぎ味噌チーズ焼き
(冷凍肉焼売を使用)

薬味たっぷり中華風蒸し茄子
(今回とほぼ同じ)

英語バージョン

スペイン語バージョン

以上

最後までご覧頂き
どうもありがとうございました

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