🧑‍🍳健康レシピ💘『業務スーパーさんの🇹🇭グリーンカレーペースト(🆕新商品？)』を使って『ココナッツ豆乳』のグリーンカレー🍛を作りました❗️🧊たけのこ＆なすはライフハックにて冷凍保存したもの＆🥥ココナッツミルクの代用で🥛無調整豆乳を使用‼️【おまけ】豆乳(3種類)飲み比べ🥛　健康・ダイエット・糖尿病対策💞

🌈健康を願うみなさま

こんにちわ

今回は

業務スーパーさんの

『🇹🇭グリーンカレーペースト』
(🆕新商品？)

を使って

『ココナッツ豆乳』の
🍛グリーンカレー🍛

を作りました❗️

🧊たけのこ＆なす🧊
ライフハックにて冷凍保存したものを使用
(たけのこ料理③＆なす料理②)

＆

『ココナッツ豆乳』
ココナッツミルクがなかった為
🥥ココナッツミルクの代用で
🥛無調整豆乳を使用

(レシピ上『ココナッツ豆乳』と命名)

【おまけ】

🥛豆乳(3種類)飲み比べ🥛

訳あって3種類
(訳は後程😄)

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🇹🇭グリーンカレーペースト🇹🇭
(🆕新商品？)

(詳細は最後にリンク添付)

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🧊たけのこ＆なす🧊

ライフハックにて冷凍保存したもの

(詳細は最後にリンク添付)

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🥛無調整豆乳🥛

ココナッツミルクがなかったので
🥥ココナッツミルクの代用

【ココナッツミルクの代用】
(AI情報)

ココナッツミルクの代用には『無調整豆乳や牛乳』に、コクを出すための『オイル(ココナッツオイルやオリーブオイル)や生クリーム』をプラスするのが最適

『きな粉や砂糖』を混ぜると風味が近づき、濃厚に仕上がります

代用案

コツ

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オーガニック
🥥ココナッツバター🥥

4毒抜き食材として購入
あまり使用していませんでした
(思ったより硬くて😅)

BUT
今後は多用したいと思います

(詳細は最後にリンク添付)

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『ココナッツ豆乳』の
🍛グリーンカレー🍛

【材料】

・グリーンカレーペースト
・『ココナッツ豆乳』
・ナンプラー
・きび砂糖

(具材)

・冷凍たけのこ (いちょう切り)
・冷凍なす (乱切り)
・冷凍スチームチキン
・冷凍パプリカ

【作り方】

①『ココナッツ豆乳』を作る

(材料)

・無調整豆乳 (350ml)
・ココナッツバター (大2)
・きび砂糖 (小1)
・きな粉 (小1)

(材料を混ぜ合わせる)

出来上がり

試行錯誤を覚悟しておりました
が
🎯まさかの一発ビンゴ🤩

『🥥ココナッツミルクだよね？』
と自問自答した私🤩

②🇹🇭グリーンカレーペーストを🥥ココナッツバターで炒めて香りを出す

③『ココナッツ豆乳』を少し加えてペーストを溶かす

④残りの『ココナッツ豆乳』を投入し、沸騰してきたら弱火にする

⑤たけのこ＆スチームチキンを追加

⑥ナンプラー＆きび砂糖を追加

⑦混ぜ合わせる

⑧なす＆パプリカは色落ちするので後入れ
(水気を軽く絞りながら)

⑨出来上がり

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🏠️おもてなしランチ🏠️

『ココナッツ豆乳』の
🍛グリーンカレー🍛

クローズアップ

グリーンカレー好きのお友達も
『ココナッツ豆乳』を
🥥ココナッツミルクだと勘違い🙌

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【その他】
業務スーパーさんの食材

🫓パラタ🫓

🪸もずく酢🪸

🥭マンゴージュース🥭

🥗アルモンデ サラダ🥗

ドレッシング
(2種類かけてます)

🧅クリーミーたまねぎドレッシング🧅

ノンオイル
🍅ビネグレットドレッシング🍅
(作り置き)

アルモンデ サラダの材料

レタス、ミニトマト、豆腐
ツナ、ねぎ、枝豆、コーン

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【おまけ】

🥛豆乳(3種類)飲み比べ🥛

①調整豆乳

②無調整豆乳

③調理豆乳
(カロリー45%OFF)

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(個人的感想)

1つを飲み切ってから次を開封の為
同時に試飲ではないのですが

『極端な違いはなく
全部飲みやすかった』です

強いて言えば
濃さが　②＞①＞③
(当然と言えば当然？😅)

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(訳あって3種類)

先日『無調整豆乳』じゃないと作れないお料理を『調理豆乳』で作ってしまいまして・・・
『無調整豆乳』を買いに行った際に『調理豆乳(カロリー45%OFF)』も気になって購入しました

🇹🇼無調整豆乳で作ったお料理🇹🇼
(詳細は最後にリンク添付)

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＆冷凍保存する方法

無調整豆乳で作った
🇹🇼台湾風シェントウジャン🇹🇼
（鹹豆漿）

以上

最後までご覧頂き
どうもありがとうございました

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