海代表！長ヒジキ＆陸代表！オカヒジキ「ダブルヒジキサラダ」

風鈴の音(ね)が好き。
風の話し声で気まぐれに響く、南部鉄の風鈴🎐
それにしても、どーしてかな。。
おとなしい子たちがヒソヒソ話しててもダメ。
なのにちょっとやんちゃな子が仲間入りした瞬間…

はにゃ💓
風のおしゃべり。
妙音にココロがすっと洗われる。

そう！
約1年半ぶり、再びこしらえた大好きなサラダ。
昔は葉っぱと夏野菜にドレッシングかけるだけのサラダ、よく食べてたけど、近頃はそーゆーサラダじゃ物足りなくて。つぶつぶのサラダは満足感がケタ違いだからムシャムシャ食べる。(｡・з・｡)φ 

これらは別格😌✨
カラダが冷えないサラダ。
食べごたえと満足度の高いサラダ。
エネルギー満ち満ちのサラダ。
つぶつぶ料理術でお手々が止まらない。
つくって楽しい、食べておいしい(*´艸｀*)💗
今日は海と陸のミラクルハーモニー♪

🐰最後のサラダ特集アリ。
先の写真5つ(↑)のレシピを貼っつけた✨

🎀ダブルヒジキサラダ🐰
〚材料〛(2人分)
ゆでて切ったオカヒジキ　　60g
長ヒジキ　　　　　　20g
白ネギ　　　　　　　15g
梅酢ドレッシング　　適量
　﹂(菜種油2：梅酢1：醤油少々)

〚作り方〛
①〔梅酢ドレッシングを作る〕　
菜種油大さじ2、梅酢大さじ1、醤油少々を混ぜ合わせておく。

②白ネギは千切りにする。オカヒジキは根元のかたい部分があれば折って取り除く。

③鍋に湯を沸かし、沸騰したら②のオカヒジキを放って30秒(〜1分)ほどゆで、ザルにあげて冷まし、食べやすい長さに切る。

④ヒジキは水で戻さず、③の鍋に入れ熱湯で5分〜6分やわらかくなるまでゆでてザルにあげる。食べやすい長さに切り、すぐに①の梅酢ドレッシングに漬ける。

⑤④の中に③のオカヒジキと②の白ネギを入れて和える。

Ayumi☽

🎀他のもぐぽこ日記↓↓
　🐰サラダ特集。

🍓もぐぽこ日記は大谷ゆみこさんの未来食つぶつぶを実践するアユミの毎日を記録したものです🐰ご著書や理論を参考にして自由に記事を書いています。

Ayumi☽