「粒コーンとカボチャのサラダ」

2025年9月6日 16:52

トマトもキュウリもナスもいつも笑顔でアユミをお迎えしてくれる。だけど、だんだん分かってきた。やっぱり、“旬”はある。
真夏にこしらえるトマトソースやバジルソースは、季節外れのそれでこしらえたものとは全くの別物。今年、バジルソースは作らなかったけど、トマトソースを作って完熟トマトの底力を実感。
ちなみにお野菜の中でも極陰のトマトやキュウリは天然の冷房なんだって。地球お母さん、食べ物で冷房かけてくれてるんダ(*´艸｀*)✨感動ダね💕

何事も自然の流れに乗りたい。
抗うと上手くいかないもんね。
これからも地球お母さんの愛を素直に受け取ろう。
冬に夏野菜…、ほどほどに。だね。

名残り惜しいけど、まもなく秋ダ。
だいすきな季節。
じゃあ、ラストトウモロコシかな。
「粒コーンとカボチャのごはん」はもう数え切れないほど作り続けている。つぶつぶのレシピで、間違いなく1位・・・いや…、やっぱり明言は避けよう。美味しいレシピばかりで決められない。。

ごはんからの展開料理がいくつかあるものの、ごはんの時点でペロリ。残らない。そりゃ無理ってもんよ。3杯いくから🍚🍚🍚✨　んで、奇跡的に残せたらコロッケにして冷凍するから、これまたそれ以上展開できない。以前、ガンバってリゾットまで展開した。美味しいものは、何をどーしたって美味しかった。
今年最後かもしれない生トウモロコシ。
コロッケのストックはまだある。
今がチャンス。
遂に最終形、サラダへ展開させる。