「青菜の小籠包」

ひゃぁーー！！
可愛い景色ーー(*//艸//)💕

俄然ヤル気💪✨
この2年間、いろいろ挑戦した。タルトやパイの生地は何度もこしらえた。餃子の皮も経験した。
でも小籠包はお初😃💕

超たのしかったっ！！(´｡✪ω✪｡｀)💗💗💗
コツを忘れないうちに、また作りたいっ！！
早速いただくぅ！(｡・з・｡)φ 
中からスープがトロッと・・・

🌷青菜の小籠包🌷
〚材料〛(12個分)
クズ粉(なければ片栗粉)　 50g
小麦粉　　　　　　　　　100g
塩　　　　　　　　　　　小さじ1/4
ゴマ油　　　　　　　　　小さじ1
熱湯　　　　　　　　　　1/2カップ
青菜の炒め煮✤　　　　　全量

✤〔青菜の炒め煮の作り方〕はコチラ↓↓

〚作り方〛
①ボウルにクズ粉、小麦粉、塩を入れて混ぜる。

②ゴマ油を加え、熱湯を一気に入れて混ぜ合わせ、まとまってきたら、つやが出るまで手でこねる。

③12等分して薄く、丸くのばし、12等分した具を包む。

④蒸気のあがった蒸し器で、強火で15分蒸す。

🐦🐘🐢
母いわく、ちびアユは「変わった子」「少し人とチガウ子」。
そーいえば、高校時代の彼ぴと大学時代からの親友には「不思議ちゃん」と言われたな。。
その事実を自認したのはほんの数年前。
自分ではよく分からなかった。
でも、、思えばアユミは・・・

自分を、人生を受け容れ、愛した。
現実を見れるようになったら、オセロみたくぜんぶが裏返った。そしたら「本当の好き」がアユミを迎えに来た。
今がたのしい♬

Ayumi☽

🌼他のもぐぽこ日記🌼↓↓↓

🌷もぐぽこ日記は大谷ゆみこさんの未来食つぶつぶ
　を実践するアユミの毎日を記録したものです😃
　ご著書や理論を参考にしつつ自由に記事を書いて
　います。🐰✨

Ayumi☽