韓国#56-7：ひとり酒@松海クッパin東廟(トンミョ)

2025年11月16日 05:30

ま〜〜よく酒を飲む文化ですわ韓国は。
と強く思い続けて長年うまいもの食べるための旅を続けておりますが、最近急激に韓国の飲酒文化に変化が到来しているとききました。
ホンスル(혼술 一人酒)がポピュラーになってきました。

日本でもやっと仕事終わりの上司主催の飲み会などがシカトできるような文化になってきましたが、まさか韓国でもその傾向が進んでるとは。。。
韓国ドラマをご覧の方は、韓国文化の中では血縁や地縁・学縁などのつながりが重視されて、他人と一緒に酒を飲むことが一般的なことはご存知かと思います。

なので、一人街中でお酒を楽しむ「ホンスル（혼술）」は珍しいとされていました。
韓国語でひとりのことを「혼자 honja ホンジャ」、酒は「술 sul スル」、つなげて略してホンスル honsulです。
その昔、韓国の道端で会って長年の友人になった同世代が強調していたのは、ひとりメシ、ましてやひとり酒なんてのは有りえない！ってこと。

でも時代は移りゆくのですね。テンポが早い韓国、加速感ありますね。
独身・単身生活者が増え、一人で飲み食いする生活スタイルが一般化したのは日本も一緒。
飲食店側もそれに対応して、昔は無かったお一人様用の焼肉店やラーメン店、タブレット注文で対面を避けられる飲食店が激増した。

さらに、SNSなどでのホンスル文化自体がカッコイイってことになり、トレンドになっちゃった。
さらにさらにコロナ騒動が大々的に影響して、外出を控え家で一人飲みをするとか、会社帰りに無理やり酒に付き合わせることがアルハラになるなどの常識も定着したよ、と。

うむ、日本と同じような文化の流れになっとりますな。
ただ、これは若者文化的なトレンドと捉えられてて、オッサンジーサンたちの間では、日本で言う昭和のノリ、韓国で言うX世代（X세대 エクスセデ)の大勢で酒飲みまくる感じの店はまだまだたくさんあります。

と、ここまでオッサンはひとり酒しないよということを紹介しましたが、一人で韓国を歩き回ってると困るのは、焼肉などの二人分以上から注文できるメニューがキツイこと。
必然的にトゥッペギ系とかの一人注文可能なお店やメニューを探すことになります。

今回、ホテルをのんびりチェックアウトして朝10時すぎに紅葉を見ながら大通りを歩き、腹も減ったしなんかないかな〜とキョロキョロしてました。
そしてたどり着いたのはソウルの中心部、地下鉄トンミョ(동묘 東廟)駅。
ここは常時たたき売りの青空市やってるような人通りの多い活気がある所。
歩いてる人は年配が多い。ってか、年配ばっかw

ほぉ、ちょっと期待できるかも？路地裏に入ってみよう。

そんなこと思いながら駅からたった1分、たどりついたいい感じの店は、ソンヘクッパpというお店。漢字で書いたら「おそらく」松海クッパ。

　국 gug クッは汁≒スープ
　밥 bab パｐ　は飯≒ごはん
なので汁ご飯屋さん、日本でも有名なクッパってことですね。
これなら一人でもぜんぜんOKっしょ、と入ってみる。

ソンヘクッパ(송해국밥)@トンミョ(동묘)駅
Google:https://maps.app.goo.gl/sYNcU1cvDpc7Bwe18
Naver:https://naver.me/5L7d1vNG

うーむ、何にしようか、クッパもいいがせっかくだからちょいとマッコリかな。ツマミもなんかうまそうなものは、、、？
あ、いきなり豚骨水餃子(사골물만두 サゴルムルマンドゥ)などという、めっちゃうまそうな写真が掲げられとるやないかー。

사골물만두（サゴルムルマンドゥ）：豚骨(たぶん)スープの水餃子　5,000ウォン

これっすなー。量も多くなさそうだし。
で、マッコリが無いぞ？隣の人がワシワシ飲んでるんだが、、、？
最下段のソジュ(소주 焼酎)の次が妙に隠されてて、ここがマッコリかもだしなぁ。まぁいいや頼んでみよう。その他の文言は以下に書いておきました。

계란후라이（ケランフライ）：目玉焼き　2,000ウォン
삶은계란（サルムンケラン）：ゆで卵　2,000ウォン
　→ただし、2個で1,000ウォンw
쥐포땅콩（チュィポッタンコン）：焼きスルメ＋ピーナッツ　4,000ウォン
황도（ファンド）：黄桃（桃の缶詰かな？）　4,000ウォン
번데기（ポンデギ）：蚕のさなぎ（韓国でよくあるおつまみ。うまいよ）　4,000ウォン
생맥주（センメクチュ）：生ビール　4,000ウォン
소주（ソジュ）：焼酎　4,000ウォン（文字が隠されてるのがマッコリか？

そしたら10秒で、オネーサマがマッコリとパンチャンを持って来てくれました。やっぱマッコリあるじゃ〜んw

やっぱりこの取っ手付きアルマイトで飲むマッコリは最高
パンチャン食べちゃって見栄え悪くてすんません

パンチャンのキムチのおかわり頼もうと思ったら、なにやら大々的な横断幕が。

セルフ！と書いてあります。(発音はselpu)
要はパンチャン(おかず)のおかわりはセルフでどうぞーってことですね。
書いてある内容の抜粋はこんな感じです：

料金は前払いです
当店は安価で提供する代わりに「セルフ」方式で運営しています。
お料理は食べられる分だけ残さずに召し上がってください。
水、惣菜、ご飯はセルフです。ご自由にどうぞ。
環境負担金 5,000ウォン ― ありがとうございます ―
鼻をかむのは大通りの辺で、政治の話は家で　←これいいね

そのパンチャンはなにがあるかというと、ちょっと変わってました。

キムチはまぁどこにでも絶対用意されてますが、もう一つの方はソンジ(선지)です。ヘジャングクなどでもよく使われる、牛の血を固めた食品。あれ？ここは豚かなぁ？忙しそうで聞けなかったわ。
でも良質タンパクで、相当に健康に良い！
二日酔い覚ましに良いとも言われ、超優良なタンパク源じゃないでしょうかね。

ということで、5分くらいで水餃子(물만두 ムルマンドゥ)到着。

和食の逆で、韓国式はスープは器を持ってはいけませんね
スッカラクを使っていただきます

* 아침국밥 ・アチムクッパ・ 3,000ウォン・朝のクッパ
* 시락국밥 ・シラククッパ・ 4,000ウォン・干し葉（大根の葉など）が入ったクッパ
* 경로국밥 ・キョンロクッパ・ 3,000ウォン・高齢者向けの敬老クッパ
* 돼지국밥 ・テジクッパ・ 5,000ウォン・とんこつクッパ
* 사골물만두 ・サゴルムルマンドゥ・ 5,000ウォン・豚骨スープで煮込んだ水餃子
* 순대국밥 ・スンデクッパ・ 5,000ウォン・スンデ（豚の腸詰め）が入ったスープご飯
* 머릿고기정식 ・モリッコギジョンシク・ 7,000ウォン・豚の頭部の肉を使った定食
* 계란후라이 ・ケランフライ・ 2,000ウォン・目玉焼き
* 열무 비빔밥 ・ヨルムビビンバ・ 5,000ウォン・大根の菜キムチのビビンバ
* 보쌈수육정식 ・ポッサムスユクジョンシク・ 7,000ウォン・茹で豚肉（ポッサム）の定食