歩ける酒の町、上諏訪。1泊2日で酒蔵も城も温泉も回りきる歩き方
上諏訪の何がいいって、全部が歩けることです。
酒蔵取材を行った後に足を延ばして見学をしたいな、と思うとレンタカーが必要なことも多々。するとお酒が飲めないのである。
でも上諏訪なら、酒蔵も、城も、パン屋も、花屋も、温泉も、角打ちも。駅を出てから帰りの電車に乗るまで、わたしはほとんど歩いていました。
足りない距離は、電動自転車が埋めてくれます。自転車なら30分でも1,2時間でも借りて、ササっと返却すればいい。それに湖畔を走るのは実に気持ちいい！
2日間の記録を、写真とともに。
◉ 1日目｜駅に着いて、まず足湯
太郎さん、りんくちゃんと一緒に、電車で上諏訪へ。
改札を出る前に、足湯があります。ホームの足湯です。着いてすぐ、荷物をもって靴を脱ぎました。旅の始まりが、これって嬉しい。日々戦闘モードのわたしでも、ここで「OFF」に切り替わります。
諏訪は温泉の町です。あちこちで湯が湧くので、駅にまで足湯があります。
DATA： 上諏訪駅 足湯／JR上諏訪駅構内
◉ 1日目｜五蔵をめぐる
上諏訪駅から歩いて、甲州街道沿いへ。わずか500メートルほどのあいだに、5軒の酒蔵が並んでいます。舞姫、麗人、本金、横笛、真澄。「諏訪五蔵」です。
この日は真澄にお仕事でうかがったので、訪れる前に、ほかの4蔵を訪ねました。蔵の話は長くなるので、別の記事に書きます。
（諏訪五蔵の記事はこちら ）
◉ 1日目｜olde、リビセン、宵々酒店
宮坂醸造の宮坂勝彦さんが、町を案内してくれました。
まず「olde（オルデ）」。太養パン店の向かいにある花屋です。店の名前は「いつでもココにおるで」から。見たことのない形の花が並び、店の一角にはレコードも置いてあります。花とレコード。買う予定がなくても入ってしまう店です。
DATA：
olde（オルデ）／長野県諏訪市末広（太養パン店の向かい）
花とレコードの店
そして「リビセン」。ReBuilding Center JAPAN。
2016年にできた、古材と古道具のリユースショップです。解体される建物から古材や古道具を引き取ることを、この店は「レスキュー」と呼びます。1階が古材とカフェ、2階と3階が古道具。元は工務店だった、1,000平米ほどのビルまるごとです。
上諏訪でいま増えているカフェや食堂やパン屋の内装には、たいていこの店の手が入っています。太養パン店も、そのひとつ。
DATA:
ReBuilding Center JAPAN（リビセン）／長野県諏訪市小和田3-8
2016年設立。古材・古道具のリユースショップとカフェ
それから「宵々酒店」。2022年に末広商店街にできた、7坪の酒屋です。日本酒、クラフトビール、ワイン、ウイスキー、シェリー。600種類以上が、この狭さに詰まっています。量り売りと角打ちができるので、買って、その場で飲む。
真澄でも本金でも、「宵々さん」と名前が出るお店です。わたしもこの店がお気に入りになって、数年後また取材で訪れた時にも寄りました。
DATA:
宵々酒店／長野県諏訪市末広8-1
2022年オープン。7坪に600種類以上。量り売りと角打ちができます。営業時間は短めなので、行く前に確認を
◉ 1日目｜七号サミット、そしてゴトーショテンで打ち上げ
夕方から、真澄の蔵元ショップで「七号サミット」。1946年にこの蔵から見つかった、きょうかい7号酵母をめぐる会です。
会が終わって、打ち上げは宮坂夫妻宅でご馳走になってから、「ゴトーショテン」へ。
DATA：
ゴトーショテン／長野県諏訪市大手２丁目７−２ 三国ビル
ニューヨークで伝説的なサケバー「デシベル（現在もやってます）」の店長を務めた後藤さんがご結婚なされて、「ゴトーショテン」という本屋さんと日本酒バーの融合店を諏訪でオープンしています。（南部美人 久慈さんの投稿から拝借）
◉ 2日目｜朝は太養パン
ホテルに泊まり、翌日からはひとり行動です。
太養パン店の創業は大正5年、1916年。100年を超える老舗です。「太く養う」という願いを込めた店名だといいます。仕込み水は霧ヶ峰の伏流水。酒蔵と同じ水です。朝6時半から開いています。
かつては、製糸工場で働く女工さんたちが、ぜいたく品だったパンを買っていったそうです。
サンドを買って、店内で食べました。テラス席もありましたよ。
DATA：
太養パン店／長野県諏訪市末広12-2
1916年創業。朝6時30分から
◉ 2日目｜高島城
パンを食べて、そのまま歩いて高島城へ。
諏訪湖に浮かんでいるように見えたことから、「諏訪の浮城」と呼ばれた城です。城のことは、別の記事に書きました。
DATA：
高島城／長野県諏訪市高島1-20-1
続日本100名城（130番）
◉ 2日目｜片倉館の千人風呂
上諏訪に来たら、ここは外せません。
片倉館は昭和3年、1928年の建物。製糸業で財を成した片倉財閥が、地域の人たちの厚生と社交の場としてつくりました。国の重要文化財です。
名物の「千人風呂」は、深さが1.1メートル。座って入るのではなく、立って入ります。浴槽の底には玉砂利が敷いてあって、足の裏がじゃりじゃりする。天井は高く、ステンドグラスから光が落ちてくる。こんな風呂は他にありません。
湯から上がって、2階の大広間で牛乳を飲みました。畳と、窓の外の緑と、冷たい牛乳。この時間のために、また来たいと思うくらいです。
DATA：片倉館／長野県諏訪市湖岸通り4-1-9
1928年築。国指定重要文化財。千人風呂は立って入ります。155cmのわたしは、ギリギリあごに湯がつくくらいだったような…
◉ 2日目｜噴かなくなった間欠泉
片倉館から湖畔沿いに歩いて10分ほど。諏訪湖間欠泉センターがあります。
1983年、温泉を掘っていたら間欠泉が噴き出しました。高さは50メートル。日本一で、世界第2位ともいわれた高さです。その間欠泉を見せるために、1990年にこの施設ができました。
ところが自噴はしだいに弱まり、1993年には止まってしまいます。以後はコンプレッサーで圧縮空気を送り、5メートルほどの高さで噴かせていました。それも2022年3月に止まりました。
わたしが行ったときには、看板が出ていました。高い噴出は見られなくなっていること、いまは噴出口から常に温泉が湧いていること。原因は不明であること。
だから、噴き上がりません。石を積んだ「七ツ釜」から、静かに湯けむりが立っているだけです。
でも、がっかりはしませんでした。江戸時代の高島城にも温泉が引かれていたくらいです。この町の湯は、掘らなくても湧いてくる。噴き上げなくても、湯けむりは立っている。
◉ 2日目｜電動自転車で、下社へ
片倉館の横で電動自転車を借りて、下諏訪町へ向かいます。
諏訪大社は、上社（本宮・前宮）と下社（春宮・秋宮）の4つのお宮からなります。この日はそのうち、下社の2社をめぐりました。
秋宮。青銅製としては日本一といわれる大きな狛犬が、参道の入り口に構えています。
春宮。杉の木立に囲まれた、静かな境内。
四隅に立つ御柱は、7年目ごとに建て替えられます。木を山から曳いてきて、人の手で立てる。この土地の人たちが、いまも続けている行事です。
ちなみに日本酒の「真澄」という銘柄の名は、諏訪大社の宝鏡「真澄の鏡」から取られたものです。
DATA：
諏訪大社 下社春宮／長野県諏訪郡下諏訪町193
諏訪大社 下社秋宮／長野県諏訪郡下諏訪町5828
◉ 2日目｜下諏訪の蔵、御湖鶴
秋宮から自転車で少し走ると、諏訪御湖鶴酒造場があります。下諏訪町で、ただ一軒の酒蔵です。
この蔵には、いちど途切れた時間があります。
前身は菱友醸造。2017年に破産し、酒造りが止まりました。土地と建物を引き受けたのは、福島県いわき市の磐栄運送という会社です。2018年、諏訪御湖鶴酒造場として、蔵は再び動きはじめました。
そして2021年、「御湖鶴 純米吟醸 山恵錦」がIWCのSAKE部門で最高賞のチャンピオン・サケに選ばれます。世界一です。再興から3年での受賞でした。
軒先には、受賞の板がずらりと掛かっていました。全国新酒鑑評会の金賞、関東信越国税局の優秀賞、長野県清酒品評会の純米吟醸部門首席。廃業した蔵が引き継がれて、ここまで来ています。
この日は自転車だったこともあり（飲酒運転撲滅！）試飲ができないので、ボトルだけ買って、自転車のかごに入れて走ります。
DATA：
諏訪御湖鶴酒造場／長野県諏訪郡下諏訪町御田町下３２０５−１７
◉ 2日目｜足湯で締める。しかも無料
自転車を走らせて、下諏訪の高浜へ。
「ゆたん歩゜」という町の温泉施設があります。その屋外にあるのが、足湯「あじさいの湯」。
靴と靴下を脱いで、腰かけて、足を入れる。それだけです。しかもここ、無料です。
諏訪はとにかく日帰り温泉が多い町です。上諏訪にも下諏訪にも、湖畔にも、まちなかにも、湯がある。旅の途中でいくらでも湯に入れてしまう。それでいて、足湯はたいてい無料です。
朝から歩いて、城にのぼって、風呂に入って、自転車を漕いで、蔵を訪ねて。ここで足を湯につけると、じんわり癒されます。
DATA：
高浜健康温泉センター ゆたん歩゜／長野県諏訪郡下諏訪町高浜１０６１６−９０
入浴も500円弱とお手頃。
◉ 2日目｜えびす屋と、ツルヤの笹寿し
帰り道、えびす屋でわかさぎ空揚と海老空揚を買いました。
DATA：
えびす屋／長野県諏訪市湖岸通り３丁目４−１４
このお店は安政5年創業の老舗店。150年以上の歴史を持つお店。ここの名物「わかさぎ空揚」は大人気。「自然塩」が評判。
それから、自転車を返してから、上諏訪駅前のツルヤへ。長野といえばツルヤ！
旅先でスーパーに入るのは、その土地の暮らしを見るいちばん早い方法だと思っています。なかでもツルヤは別格です。北海道のセイコーマートくらい大事です。
小腹が空いたと、はじめて見たものだったので、笹寿しを買ってみました。店内のイートインスペースで食べることができます。
DATA：
ツルヤ 上諏訪店 長野県諏訪市諏訪１丁目６−１ アーク諏訪 1F
◉ 2日目｜わびさび、そしてようやく帰路へ
夜は「わびさび」で晩ごはん。
DATA：
信州居酒屋 わびさび／長野県諏訪市大手１丁目１４−５ 成田屋 1F
終電の時間まで飲んで、上諏訪駅へ歩きました。
◉ 歩ける、ということ
2日間で、車には一度も乗っていません。
温泉も、酒蔵も、城も、神社も、パン屋も、花屋も、古材屋も、角打ちも、駅から歩ける範囲にあります。
しかもこれは、たまたまではありません。城下町として道が引かれ、街道の宿場として店が並び、製糸業で人が集まりました。その道と建物が、いまも残っています。空き家から古材を引き取り、それを使って空き店舗を店に変えていく。リビセンが10年近くやってきたのは、そういう仕事です。上諏訪に新しい店が増えたのは、リビセンが入ってからでした。
上諏訪という町の魅力は、歩ける距離に、歴史が層になっている。上諏訪はそういう町です。
上諏訪といえば移転された「真菜板」さん。海とは違う、湖の静けさもまた心安らぐポイントですね。また行きます。
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