🧑‍🍳健康レシピ💘『業務スーパー産の冷凍鶏もも肉＆大根』de『回鍋肉のたれの土手煮』＆『豆腐ドレッシングのサラダ(梅風味)』を作りました❗️🔥火不使用の『炊飯器＆レンチン料理』＆『ノンオイル料理』です‼️　健康・ダイエット・糖尿病対策💕

🌈健康を願うみなさま

こんにちわ

今回は

業務スーパーさんの『冷凍鶏もも肉＆大根』を使って

『回鍋肉のたれの土手煮』
＆
『豆腐ドレッシングのサラダ』
(梅風味)

を作りました❗️

🔥火不使用の
『炊飯器＆レンチン料理』
＆
『ノンオイル料理』です‼️　

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【おまけ】
詳細はのちほど♪

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冷凍鶏もも肉＆大根

👆️小分け＆冷凍した鶏もも肉👆️

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『回鍋肉のたれの土手煮』

【材料】

・回鍋肉のたれ

・鶏皮(以前冷凍しておいた分も追加)
・大根(下半分)
・こんにゃく

【作り方】

①こんにゃくを一口大にカット
(スプーン使用)

②大根カット

③キッチンバサミでカットした鶏皮、こんにゃく、大根に水を加えて炊飯

炊飯後

④お湯を全部捨てる
(アクや脂が出ている為)

⑤炊飯器を軽く洗い、具材を戻して回鍋肉のたれを加える

味が馴染むまで再度炊飯

🎊トッピングして完成🎉
(色は濃いけれど結構薄味)

トッピング
(ねぎ＆ごま)

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『豆腐ドレッシングのサラダ』
(梅風味)

【材料＆作り方】

①梅風味の豆腐ドレッシングを作る

・絹豆腐　150g (3Pパックの1P)
・きび砂糖　大1
・酢　大2
・ねり梅　大3 (梅干し使用もOK🙆)

⚠味見しながら微調整

豆腐の水切り
(キッチンペーパーで巻いて
レンチン1分)

材料を混ぜ合わせる

出来上がり
(フードプロセッサー使用)

②シリコンスチーマーに鶏もも肉(皮なし)＆水(少量)を入れてレンチン5分

レンチン後

粗熱が取れたら手で裂く

③大根(上半分)を千切りにする
(スライサー使用)

千切り、葉、残り
(残りはのちほど♪)

④豆苗(半分)をキッチンバサミでカット

⑤鶏肉、大根、豆苗を軽く混ぜ合わせる

⑥お皿に盛り付ける

⑦梅風味の豆腐ドレッシングをかける

🎊トッピングして完成🎉

トッピング
(大根の葉、大葉、かつお節、クコの実)

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『回鍋肉のたれの土手煮』＆
『豆腐ドレッシングのサラダ』
(梅風味)

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【おまけ】

『焼き鳥のみぞれ煮』
大根の残りを大根おろしにして
焼き鳥の缶詰と混ぜ合わせてレンチン！

【材料＆作り方】

大根(残り)＆焼き鳥の缶詰

大根おろし
(フードプロセッサー使用)

容器に大根おろし＆焼き鳥
を乗せてラップをしてレンチン

混ぜ合わせる

🎊トッピングして完成🎉

クローズアップ
(たれ)

クローズアップ
(塩)

トッピング
(ねぎ、ごま)

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以上

最後までご覧頂き
どうもありがとうございました

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