🧑‍🍳健康レシピ💘『業務スーパー産の米粉・きな粉＆豆腐・卵』de『グルテンフリーな🇨🇳中華まん（4種類）🥟ねぎ味噌肉だんご🥟焼き鳥🥟カレーそぼろ＆チーズ🥟ピザまん』 を作りました❗️レンチン5分で作れます‼️【豆知識】グルテンフリーだと何がいいの⁉️健康・ダイエット・糖尿病対策💕

🌈健康を願うみなさま

こんにちわ

今回は

業務スーパーさんの
『米粉・きな粉＆豆腐・卵』
を使って

『グルテンフリーな🇨🇳中華まん🥟』
（4種類）

を作りました❗️

🥟ねぎ味噌肉だんご🥟

🥟焼き鳥（たれ味）🥟

🥟カレーそぼろ＆チーズ🥟
（大豆ミート＆ヘルシーシュレッドチーズ）

🥟ピザまん🥟
（ミートソース＆ヘルシーシュレッドチーズ）

レンチン（5分）で作れます‼️

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【具材の準備】

🥟ねぎ味噌肉だんご🥟
肉だんごをキッチンバサミでカットして
ねぎ＆味噌を混ぜておく
（パセリはあとで目印に使用）

🥟焼き鳥（たれ味）🥟
（パプリカはあとで目印に使用）

🥟カレーそぼろ＆チーズ🥟
（大豆ミート＆ヘルシーシュレッドチーズ）
それぞれ大さじ1杯ずつ混ぜておく
（ターメリックはあとで目印に使用）

⚠小さじでよかったかも🦆

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🥟米粉バージョンの中華まん🥟

【生地の材料】

・米粉（大4）
・豆腐（3Pパックの1P）
・卵（1個）
・砂糖(小1) きび砂糖を使用
・ベーキングパウダー（5g）
・油（小1）

⚠香りのない油がベター！

【作り方】

①生地の準備

よく混ぜる

②容器に耐熱ラップをセット

③生地をそれぞれ1/6ずつ入れる

④それぞれ具材を入れる

⑤残りの生地をそれぞれ1/6ずつ追加

⑥トントンして空気を抜く
（目印にパウダーかけました）

⑦膨らむことを考えて耐熱ラップを輪ゴムでとめて、レンチン5分

⑧レンチン後

上部をハサミでカット✂️
（ヤケド注意）

オープン🙌

🎊米粉バージョン完成🎉
（3種類）

【断面】

ねぎ味噌肉だんご

焼き鳥（たれ味）

カレーそぼろ＆チーズ

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🥟きな粉バージョンの中華まん🥟
（同じ工程は省略）

【生地の材料】

・きな粉（大4）
・豆腐（3Pパックの1P）
・卵（1個）
・砂糖(小1) きび砂糖を使用
・ベーキングパウダー（5g）
・油（小1）

⚠香りのない油がベター！

【作り方】

①具材は先程の残りを使用

②生地の準備

よく混ぜる

③レンチン5分後

上部をハサミでカット✂️
（ヤケド注意）

オープン🙌

🎊きな粉バージョン完成🎉
（3種類）

【断面】

ねぎ味噌肉だんご

焼き鳥（たれ味）
〜使い切った為具材入れ過ぎ〜

カレーそぼろ＆チーズ
〜今回1番キレイな断面〜

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【比較】

左：米粉バージョン（3種類）
右：きな粉バージョン（3種類）

断面が気になり
全体写真を撮る前に
カットしてしまいました😅

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🥟ピザまん🥟
（ミートソース＆ヘルシーシュレッドチーズ）

【材料】

・豆腐（3Pパックの1P）
・卵（1個）
・米粉（大4）
・ケチャップ（大1）←色付け用
・砂糖(小1) きび砂糖を使用
・ベーキングパウダー（1袋5g）
・油（小1）

⚠香りのない油がベター！

【具材】

・ミートソース
・ヘルシーシュレッドチーズ

【作り方】

①生地の準備

よく混ぜる

②容器に耐熱ラップをセットし、生地の半分を入れる

③ミート＆チーズを入れる
（中央に乗せたかった💧）

④残りの生地を追加

⑤トントンして空気を抜き、上からも耐熱ラップをして、レンチン5分

⑥レンチン後

⑦オープン🙌

⑧出来上がり

⑨断面

🎊盛り付けて完成🎉

中のミートソースが少なかった為
上からもかけました

🥰これはこれでオリジナル🫶
（新メニュー？珍メニュー？）

クローズアップ

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【ピザまん】

最初に作ったのは
米粉の『ピザまん』でした

『ピザまん』の改善点を活かして

🥟ねぎ味噌肉だんご🥟
🥟焼き鳥（たれ味）🥟
🥟カレーそぼろ＆チーズ🥟

を作りました❣️

……………………………………………………………

〜改善点①〜
［容器の大きさ］

「どんぶり」を
お吸い物の「お椀」に変更

……………………………………………………………

〜改善点②〜
［ミートソース］

生地に乗せる時
「ソース」が周りに
広がってしまったので
「固形」の具材に変更
（肉団子、焼き鳥、そぼろ）

⚠「ミート」をすくう方法もあり！

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【きな粉】

『米粉』と同様に作れるか⁉️
の実験でした

「忖度禁止の試食会」にて
高評価＆お墨付き
をいただききました
（1つ前の記事）

味、食感、膨らみ具合
『小麦粉』なのか
『米粉』なのか
『きな粉』なのか
「言われないと分からない」
とのことでした


👯4人とも馬鹿舌ちゃん👯
ではないですよ
w😅w

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『グルテンフリーな中華まん』
（4種類）

近年『小麦粉』に代わる
『米粉』が注目されています

『きな粉』も同様に
注目されたら良いですね

『米粉』も『きな粉』も
🌈グルテンフリー🌈

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【豆知識】

以上

最後までご覧頂き
どうもありがとうございました

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