🧑‍🍳健康レシピ💘『業務スーパー産の冷凍挽肉＆豆腐』de『レンジで簡単！包まないライスペーパーの🇨🇳ジャンボ焼売』 を作りました❗️アンチョビクリームの醤油だれでいただきます‼️ 健康・ダイエット・糖尿病対策💕

🌈健康を願うみなさま

こんにちわ

今回は

業務スーパーさんの
『冷凍挽肉＆豆腐』を使って

レンジで簡単！
『包まないライスペーパーの🇨🇳ジャンボ焼売』

を作りました❗️

豆腐でかさ増し、
ヘルシー、
ふわふわ食感、
あと何？（笑）

『アンチョビクリームの醤油だれ』

でいただきます‼️ 

⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱

【材料】

・冷凍挽肉　半袋
・豆腐　（3個パックの1つ）
・玉ねぎの微塵切り　小1
・醤油（→めんつゆを使用）大2
・ごま油　大2
・片栗粉　大4
・砂糖　（きび砂糖を使用）大2
・しょうが（チューブ）　少々
・ライスペーパー（小）
・キャベツの千切り（焼売の下に敷く用）
・キムチ（トッピング用）

【作り方】

①挽肉の自然解凍を待っている間に以下の準備
（かなりのんびりクッキング🍳）

❇️その1
豆腐の水切り

❇️その2
玉ねぎの微塵切り
（フードプロセッサー使用）

水切りして使用

❇️その3
ライスペーパーをカット
（1/2と1/4どちらが良いか実験）

❇️その4
キャベツの千切り

左：　丁寧にカットした方
右：　アバウトな方（芯の部分）

どちらも使います❣️

耐熱皿にキャベツを盛り付ける

・丁寧な方を周りに！

・アバウトな方を中央に！
（後程キムチを乗せる予定）

❇️その5
アンチョビクリームの醤油だれ

分量は適当＆混ぜるだけ

・醤油（めんつゆ使用）
・砂糖（きび砂糖を使用）
・クリーム（豆乳を使用）
・アンチョビ

❇️その6

まだ時間に余裕があったので
ここまでの洗い物終了🧴🧽
＆　
コーヒーブレイク☕

②挽肉が自然解凍出来たら
　全材料を合わせて混ぜる

フィリング出来上がり

③柔らかいのでスクーパーで分割
（ジャンボ9個出来ました）

④キャベツの上に配置
（パンパン状態💨）

④水をくぐらせたライスペーパーをかぶせる
（1/4サイズの方を採用！）

内側から
（シナシナになる前の途中写真）

外側から
（シナシナになる前の途中写真）

残ったライスペーパーも全部
適当に忍ばせました！
（全部シナシナ状態）

⑤数カ所に爪楊枝を立てて
耐熱ラップをふわっとかける

爪楊枝の部分クローズアップ
（わかりますか？）

隙間がないように
もう1枚耐熱ラップをかけました

⑥レンチン（15分）後、中央にキムチを乗せる

爪楊枝外します

📸キムチを乗せた写真撮り忘れ💦

🎊盛り付けて完成🎉

レンジで簡単！
『包まないライスペーパーの
ジャンボ焼売』

クローズアップ

『アンチョビクリームの醤油だれ』

【その他使用した食材】

・枝豆
・たくあん
・クコの実
・ごま
・唐辛子（輪切り、糸切り）
・乾燥ねぎ　←生のねぎがなく😅

⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱

🔰アンチョビクリームの醤油だれ

（モリックさん）
また作らせていただきました😄

はんぺんメインの
包まない海鮮焼売
（焼売の皮を使用）

カラムーチョ使用の焼売
（焼売の皮＋餃子の皮を使用）

以上

最後までご覧頂き
どうもありがとうございました

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