🧑‍🍳健康レシピ💘『業務スーパー産のヘルシー食材 ＆ ミートエクステンダーで作ったヘルシーミート』de『✌️ダブルヘルシーな世界のお料理（6種類）』 を作りました❗️その②🇹🇭ガパオライス＆🇹🇭ヤムウンセンサラダ‼️健康・ダイエット・糖尿病対策💕

🌈健康を願うみなさま

こんにちわ

今回は

業務スーパーさんの『ヘルシー食材』＆
『ミートエクステンダーで作ったヘルシーミート』
を使って

✌️ダブルヘルシーな世界のお料理✌️
（6種類）

を作りました❗️

長くなるので2種類ずつご紹介
させていただきます‼️

【その②】

🇹🇭ガパオライス🇹🇭
（冷凍カリフラワー使用）

🇹🇭ヤムウンセンサラダ🇹🇭
（はるさめ使用）

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【ミートエクステンダー】
（Meat Extender）

肉の一部を
野菜やこんにゃく等で置き換えて
『かさ増しする調理法』

食感や満足感を保ちながら
カロリーや脂質を控えられます

食物繊維も増えて健康的で
🌏️地球にもやさしい工夫です🌿



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【ヘルシーミート】
（共通の食材）

今回は『ミートエクステンダー』として
『大量の人参』＆『こんにゃく』を使用しました

挽肉がなかったので『肉だんご』
を使用しています

（またまたアルモンデ料理）

……………………………………………………………

🥕人参🥕
（5本）

左はイメージ画像＆右は実物

🥩こんにゃく＆肉だんご🥩
（同量）

✨これだけでもヘルシー✨

🧅玉ねぎ🧅
（小2個）

すべて微塵切り
（フードプロセッサー使用）

後程調理する為
🧂塩コショウやめました🧂

炒める
（ノンオイル）

『ヘルシーミート』
出来上がり

🍳こちらを使ってお料理します🍳

最初にイメージしたのは4種類
（🇮🇳・🇮🇹・🇹🇭・🇹🇭）

結果的に6種類
（＋🇨🇳・＋🇦🇺）

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🇹🇭ガパオライス🇹🇭
（冷凍カリフラワー使用）

【材料】

・冷凍カリフラワー

冷凍カリフラワーライスがなかったので、
冷凍カリフラワーを使用

・ガパオの素＆パプリカ

【作り方】

①冷凍カリフラワーをレンチン
（シリコンスチーマー使用）

②レンチン後、フードプロセッサーで微塵切りにして、水切り

③『ヘルシーミート』とガパオの素を合わせる

④『ヘルシーミート』のガパオミート出来上がり

🎊目玉焼き＆パプリカを乗せて完成🎉

クローズアップ

トッピング
（フライドオニオン＆クルトン）

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🇹🇭ヤムウンセンサラダ🇹🇭
（はるさめ使用）

【材料】

・はるさめ
・シーフードミックス
・干しえび
・きくらげ
・ナンプラー
・砂糖（きび砂糖を使用）
・レモン果汁

【作り方】

①シーフードミックスをブライン液で解凍

（ブライン液は水＋塩＋砂糖）

②はるさめをレンチンで戻す

きくらげは水で戻す

（どちらもキッチンバサミで食べやすくカット）

③全ての具材を合わせる

・『ヘルシーミート』
・①シーフードミックス
・②はるさめ＆きくらげ
・干しえび
（その他の具材に水分があるので、水で戻さずそのまま使用）

④調味料を追加

⑤ヤムウンセンは温サラダなので冷めてしまったらこの段階でレンチンするとベター👍

（温かくなくても美味しいです✨）

⑥ねぎ、ごま、唐辛子を追加

⑦混ぜ合わせる

⑧出来上がり

🎊盛り付けて完成🎉

クローズアップ

🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕

【編集後記】

実は……
急いで使うべき状態の人参を
大量消費する為に作りました
（馬鹿正直な告白😅）

🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕

【関連記事】

【その①】

🇮🇳ドライカレー風キーマカレー🇮🇳
（オートミール使用）

🇮🇹サラダ風ミートソースパスタ🇮🇹
（オーガニック全粒粉パスタ使用）

【その③】

🇨🇳麻婆豆腐🇨🇳
（豆腐使用）

🇦🇺サンドイッチ風ミートパイ🇦🇺
（冷凍きのこミックス使用）

【英語バージョン】

以上

最後までご覧頂き
どうもありがとうございました

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