【大根と油揚げの煮物の和風弁当】手作り鮭フレークご飯で彩よし♪
＜材料＞（作りやすい分量）
Ａ）大根 300～400g
塩 小1/4
Ｂ）醤油 大2
みりん 大2
砂糖 小1
水 100㎖
油揚げ 2枚
かつお節 1パック（４ｇ）
ゴマ油 適量
奥薗流・漬け卵 適量
奥薗流・鮭フレーク 適量
ちくわのいそべ焼き 適量
ミニトマト 適量
ごはん 適量
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フライパンを熱してごま油を入れ、Ａの大根と塩を入れて炒める
大根が透き通ったらＢを入れ、上に油揚げをのせてふたをし、中火で3～4分蒸し煮にする。
全体を混ぜ、火を止めてかつお節を混ぜる。
お弁当箱にご飯を入れ、上に鮭フレークをのせ、ちくわのいそべ焼き、奥薗流漬け卵、大根と油揚げの煮物、ミニトマトを入れる。
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【🎥チャプター】
0:00 挨拶
01:14 材料
01:23 下準備
03:15 調理開始
07:42 出来上がり＆替え歌（松任谷由実 ルージュの伝言）
08:51 試食（感想）
11:00 アレンジアイデア
12:26 本日のおまけ
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大根と油揚げの煮物はお弁当にもおすすめです。
冷めても美味しいのはもちろん
煮汁が煮詰まっているので
お汁がこぼれないのもいい所
また、このサイズ感も、すごく入れやすいのです。
シンプルな煮物なので
どんなおかずにも合うのがいいところ。
今回は欲張りに
鮭フレーク
ちくわのいそべ焼き
奥薗流漬け卵
奥薗レシピの詰め合わせ弁当にしてみました。
すごーいごちそうでなくても
甘辛味や、ぽん酢味や、青のりの香りや
いろんな磁歪、いろんな食感があると
それだけで、なんか楽しくなりますね
お弁当が楽しいと
この後も頑張れそうです。
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