【飯テロ注意】旅の目的は「自分探し」ではなく「飯」｜ベトナム一人旅

旅それは
自分探しではなく、

飯を食らうことである。（自論）

飯を食らうためにベトナムに行く

なぜか、
タイから近いから
安いから、
バインミーが食べたいから、
ベトナムコーヒーが飲みたいから、

そう、うまいサンドイッチを食らうため、
美味いコーヒーを舌に与えるため、

私はベトナムに行く

＊飯テロのため、読む時間帯に注意してください＊

フォー｜旅行といえば、うまい飯！！！

旅行で最も楽しい時間と言えば、うまい飯を食らっていると気だろう。
旅行先でのランチ、ディナー、が楽しみでない人はいない。

ベトナム＝フォー

フォーとは、

つまり、うまそうな麺ということ(; ･`д･´)

ベトナムに到着し市内に移動したら、まず市場でフォーを食べる。
ベトナム語はタイ語と似ているのかなと思ったけど、
そうでもなく、普通に英語で注文。

メニューに写真があったのでとても頼みやすい。

飲み物は？と聞かれたので、
普段なら頼まないが、
謎のSapodilla smoothieを注文。

ワクワク待っていると、ついに来た！！
ベトナム初フォー。

名前は知っていたけれど、結局どんな料理か知らずじまいだったが。
今日から俺、フォーの味知ってるぞと威張ることができる。

匂いは、いろいろな肉の塩スープのよう。

美味い、平麺がするする口に入っていく、
そして、あっさりしているから余計に食べてしまう。
少し涼しい夏のような気候だったので、温かい麺がなおうまい。

たまに入ってくるタマネギの辛みと触感が味をリセットしてくれて、
麺も肉も、もぐもぐ食べれる。

頼んだジュースは、コーヒーのコクと、きび砂糖とてんさい糖のようなうまい甘味がたまらない。

ちと、甘党ではない私には量が多かった（笑）
三分の一でいいかな。
美味いけど！！

この果物の、砂糖が欲しい。
クッキーにしたら絶対にうまい！！！！

Pizza！！！｜独り占め

いろいろ観光して、ポストカードもたくさん入手したら夕方になっていた。
ベトナムに行く前からピザが食べたかった。

そして、ドリンクに塩コーヒーがあることを確認して
いざ入店！！

塩コーヒーを注文！！

きたあああ！！
塩コーヒーは、コーヒーの上に塩を加えたミルクフォームが載っている。

塩とコーヒー？？？
とまずそうと思っていたが、
塩のとがった塩味がミルクでまろやかになり、

塩のミネラルのうまみが引き立っている。

なんなら、上の塩クリームだけでうまい。
それが、甘いコーヒーと混ざり合い。
塩と甘いものが同時に来る。

ポテチを食べたら、アイスが食べたくなるように、
塩とコーヒーが最高の相棒になっている。

お次はマルゲリータ

ピザはね、間違いない。
このたくさんのチーズと、バジルがうまいですよと言っている。
塩コーヒーでリセットしながら、
贅沢に一人で一枚完食。
ペロリですな。

そして迷子｜やっぱこれだよな Bainh-mi

朝から出かけて、朝ごはん。
と言いたいところだが、絶賛迷子。

目的地と違うところにバイクで行ってしまった。
戻るとなると30分くらいかかる。

ここでどうするか。。。

もちろん、散策して楽しむ。

一人旅の醍醐味、好き勝手に歩き回る。
目的地を間違えても、関係ない。

Bainh-miは私を待ってくれている。

待ってろ！Bainh‐mi！！！！

てくてく歩いて、20分。

？？？

思ったよりBainhmiがない( ;∀;)

と思いながら、さらに歩く。

ついに、ついに見つけた。
俺の、Bainh-mi

小さな露店。
だが安い、うまい、早い。
最強である。

まず、タイ語で注文を試みる。
無理だった…

そりゃそう
ここはベトナム

お次は英語…
伝わらんのんかい！！！

ってことで、メニューを適当に指さして頼む。
何が来るかはお楽しみ！（笑）

一番上を頼みました
（多分頼めている。と、思う。）

おわかりでしょうか、このパリッパリのパン。
私はまだ食べません、少し我慢です。
なぜなら、塩コーヒーと食べたいのだ！！！

またまた、てくてく歩いていくと、
カフェを発見。
エアコンのきいた室内が良かったが、何となく良さそうなので入ってみる。

何かの根っこのお茶を出してくれた。
ものすんごく喉が渇いていたのですごくありがたい。
そして、山の素材で作ったようなお茶って感じ。

形容しがたい。

ものすごく濃縮したら、
ギリ薬になるか、お茶のもとになるか、という感じ。

茶の説明は難しい...

もちろん塩コーヒー

これこれ、この塩のうまみを感じるミルクフォームがたまらない。

パリッパリのパン。
三種類のハム。
きゅうりのシャキシャキ

でリセットされつつ、ハムの塩気がたまらん。

うまい。
うまいぞ、
うまいです！！！

ベトナムのご飯はうまい。

胃袋の赴くままに旅をした。

美味かった！
迷子になっても、
迷子なりにうまいもんを見つける。

旅は頻繁にはできない。
旅ではなくても、近くのおいしそうなお店に行ってもいいと思う。

自分へのご褒美も時には大切。

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