柿の葉寿司をお土産に🍣｜駅弁フェアで思い出した定番の味

妻から電話📞
スーパーで駅弁フェアをしてるとのこと。

「どの駅弁がいい？」


沖縄生活が長かったこともあり、
どんな駅弁があったか思い出せない。


ただ、パッと頭に浮かんだのが
「柿の葉寿司」


おとんがよく
出張のお土産で買ってきてくれてた。


子どものころは、柿の葉寿司に
そこまでテンションはあがらなかったけど
なんだか久々に食べたくなった。

箱を見る。
奈良吉野の名産？

海無し県の名産品だったのか。


言われてみれば、
柿の葉に包む時点で、保存を目的にしたお寿司🍣



箱を開ける。
「うおー！」とならないのも柿の葉寿司の魅力✨


柿の葉独特の匂いが
鼻を包む。

さば
さけ
あじ
たい

葉っぱをめくるまでは、
どのお魚が入ってるかわからない。


ちょっとしたロシアンルーレット🎰


違うのは
ハズレがないこと🎣

葉っぱをめくる。

ふわっと、
あの匂いがする。


柿の葉寿司の匂いは、
お寿司というより
「包まれていた時間」の匂いな気がする。


一口食べる。
派手さはない。


酸味も、塩気も、
いつも通り。

昔から変わることない味だった。


お醤油はつけたっけ？
わさびは必要？


そのまま食べても
全然美味しい😋
旨みもしっかり。


ただ、ちょっと記憶が曖昧。


悪いのは回転寿司や😏
記憶が全部、上書きされてる。


お醤油とわさびをつけて
食べてみた。


これはこれで美味しい😋


何貫か食べるうちに、
迷いはなくなる。


もう、
どのお魚でもいい。


どれを食べても、
ちゃんと柿の葉寿司。

柿の葉寿司は、
決して「特別感」はないけど、
「一般的」ってわけでもない。


派手さはないし、
SNS向きでもない。

写真を撮っても、
だいたい全部同じに見える。


沖縄生活では、
なかなか食べれない味ではあったけど、
こっちでは普通。


駅弁フェアで買わずとも
東京駅に行けば食べれる味。


最後の一つを食べ終わって、
葉っぱだけが残る。


久々に、
今日食べてよかったな😋


食後、お茶をすすりながら
柿の葉寿司についてググってみた📲



おとんがよく買ってきてくれてたお土産は


──鱒寿司だった。

⬅️ 前話はこちら：ドラクエバーガー🍔
↩️ シリーズ序章：期間限定？アレンジ？やっぱ定番やろっ❣️