「これ、何なん？」一番聞かれる『しじみの恵み』の話

こんにちは。

二十四の瞳映画村の目の前で、お土産屋をしている真弓です。

毎日、お客様とおしゃべりしながら、小豆島の美味しいものをご紹介しています😊

このnoteでは、お店での出来事や、小豆島の暮らし、我が家のご飯などをゆるっと書いています。

旅行の合間や、ちょっとした暇つぶしに読んでもらえたら嬉しいです＾＾

今日は、お店で一番よく聞かれる質問のお話です。

それは…

「これ、何なん？」（笑）

「しじみ汁以外に何に使うん？」というのも、本当によく聞かれます。

ラベルには「しじみの恵み」と書いてあるんですが、

「醤油なん？」

「めんつゆ？」

「だし？」

「どうやって使うん？」

と、本当によく聞かれます。

店頭に並べているだけでは、なかなか伝わらない商品なんです。

だから私は、

「お湯で薄めると、しじみ汁になりますよ😊」

とご説明します。

すると、

「なるほど、しじみ汁なんや！」

と、みなさん納得されるんですが…

実はここからが本番（笑）

私は続けて、

「でも、私はしじみ汁より、料理の調味料として使うことの方が多いんです😊」

とお話しします。

すると決まって返ってくるのが、

「えっ！？そうなん？」

というリアクション（笑）

この瞬間が、私は結構好きなんです。

お湯で10倍に薄めるとしじみ汁になる濃縮タイプなんですが、私は調味料として使うことの方が多いんです。

しじみの味が前に出るというより、料理にコクとうま味を足してくれる感じ。

だから気がつけば、冷蔵庫を開けるたびに手が伸びています（笑）

例えば…

• おじや・雑炊

• ニラ玉

• 卵かけご飯

• チャーハン

• 炊き込みご飯

• 野菜炒め

• だし巻き卵

• インスタントラーメン

「今日は何だか味が決まらんなぁ…」
そんな時に少し入れるだけで、味がまとまるので、
我が家では本当によく使っています。

 ちなみに、このnoteでも少しずつレシピをご紹介しています。
・しじみの恵みで作る簡単おじや

・「何作ろう…」の日に助かる我が家のニラ玉レシピ

・私、卵かけご飯は醤油じゃないんです。

この前も、お客様に

「何がおすすめ？」

と聞かれたので、

「まずは、おじやや雑炊を作ってみてください😊」

とお伝えしました。

すると、

「えっ、おじや？」

と、少し驚かれることもあります（笑）

でも、風邪気味の時や、食欲がない日にもサッと作れて、体も温まるので、我が家ではよく登場するメニューなんです。

そこから、

「ニラ玉やチャーハンにも使えますよ😊」

とお話しすると、

「そんなにいろいろ使えるんや！」

と、興味を持ってくださる方が多いです。

だから私は、お店で「しじみの恵み」をおすすめするとき、商品の説明よりも、

「私はこんな料理に使っていますよ😊」

という話をするようにしています。

その方が、お客様も家で使うイメージが湧きやすいですしね。

店頭では伝わりにくい商品だからこそ、お客様との会話がとても大切だなぁと、毎日感じています。

次のnoteでは、我が家でよく食べる卵かけご飯をご紹介しようと思います。

実は我が家、卵かけご飯は醤油じゃないんです（笑）

「えっ？」と思った方は、ぜひ次回も読みに来てくださいね＾＾

もし、「しじみの恵み、ちょっと気になる😊」

と思われた方は、お店はもちろん、
遠くにお住まいの方にはネットショップからもお届けしています。

▼しじみの恵みはこちら

今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございました😊