ゲラゲッツァはまだ続く。村のお祭りを支える親睦ご飯会の話

こんにちは、オアハカ在住のさるです。

あっというまに８月に入りましたね！

７月の公式ゲラゲッツァは終わりましたが、村のゲラゲッツァは、これからも続きます。（体感では、一年中どこかでやっている気がする。笑）

各地で聖人祭に合わせて開催されたりします。

直近で、オアハカ市内からも行きやすいのは、8月22日（土）に開催されるトラコルーラ村のゲラゲッツァ。

私も毎年訪れていますが、おすすめのひとつです。

さて、村のゲラゲッツァは大体流れが決まっています。

夕方からゲラゲッツァが始まる前に、Comida de la Hermandad（親睦ご飯会）があります。

招待された各村のダンスグループと主催者と村の人が一緒に食事をする昼食会です。

その後、みんなでパレードをしながら会場へ向かい、ゲラゲッツァが始まります。

先日、8月2日（日）には、オアハカ市内から約2時間ほどの Miahuatlán de Porfirio Díaz（以下ミアウァトラン） のゲラゲッツァへ行ってきました。

オアハカ市内からは現地プレスの人たちと一緒に向かいました。
かなりキャラの濃いメンバーだったので、その話はまた別の記事で。

ミアウァトランはメスカルの産地としても有名な場所。

ご飯だけでなく、メスカルも次から次へとすすめられます。

メスカル入っている容器！こだわりがすごい！

お祭りに、メスカルはつきもの。

出演者同士はもちろん、沿道の人や観客にもどんどん振る舞います。

と、いうか出演者、長丁場すぎて飲まないとやっていけない？と思う時さえある。（失礼）

ちなみに、7月にSan Jacinto Amilpasのゲラゲッツァと親睦ご飯会へ招待されたときは、主催者からいろいろなグッズを渡されました。

その中にメスカルがまるまる1本入っていたので、「お土産かな？」と思ったら違った。笑

パレードや祭りの最中に、沿道の人へ振る舞うためのメスカル。
ちゃんと小さなコップまで付いていた。

いつもはいただく側なのですが
今回は、私もメスカルを振る舞う側という大役！！

テンションが上がって、やる気満々です。笑

調子に乗って、沿道の人たちに
「きえれ　めすかる？（メスカル飲む？）」と、
ご機嫌で声をかけまくっていました。

メキシコやオアハカなら、みんなメスカルを飲むと思うでしょう？

ところが意外と断る人も多いんです。
ショックー。笑

アルコール度数が45〜50度くらいあるからかな。

さて、ご飯の話に戻りましょう。

今回の親睦ご飯会のメニューがすごかったんです。

村によって内容はさまざまです。

この日は前菜だけでも、メメラス、トスターダス、サングリータ、コンソメが出てきた。

そしてメインはヤギのバルバコア。

かなり豪華でした。

村によっては１品だけとか、トルタ（メキシコサンドイッチ）だけとかの時もあるしね。

メインだけ運ばれてきたので、隣の人に「トルティージャってあるのかな？」と聞くと、

「ないと思うよ。」

いやいや、そんなわけない、と謎の自信。笑

ここはメキシコ・オアハカ。

給仕の人に「すみません、トルティージャありますか？」と聞いてみたら持ってきてもらえました♪

バルバコアを食べるなら、トルティージャは必須じゃね？

さて、ここからは、これまで村の親睦ご飯会やゲラゲッツァ終了後の夕食で食べた料理の写真をアップします。

メキシコというとタコスのイメージが強いですが、それだけではありません。

いままでの感覚でいうと、お祭りごはんで多いメニューは。

カルニータス（豚肉のコンフィみたな）
バルバコア（オアハカでは肉の煮込み料理になる）
モレ（ネグロからエストファードまで色々）かもしれない。

Santiaguito Etlaのお祭りのカルニータスのタコスは、主催者が地元のタコス屋さんに依頼したらしく、会場に出張してきていて驚きました。

しかも、近年食べた中でもかなりの当たり。

やっぱりカルニータスのタコスはうまい。

同じゲラゲッツァでも、村によって料理はまったく違います。

お祭りの楽しみは、踊りだけじゃない。

食べたことのない村の料理に出会えるのも、大きな魅力です。

※料理名だけだと分かりにくいものもあると思うので、気になる料理があればコメントで質問してね。

▼これまで訪れたオアハカの村のお祭り・ゲラゲッツァの記事はこちら。