🧑🍳健康レシピ💘『ロピア産ぶりのお刺身』de『🇵🇪セビーチェ』 を作りました❗️全材料＆調味料を混ぜ合わせるだけでお洒落な一品が出来ました‼️ 健康・ダイエット・糖尿病対策💕
🌈健康を願うみなさま
こんにちわ
今回は
ロピア産『ぶりのお刺身』を使って
『🇵🇪セビーチェ』
を作りました❗️
全材料＆調味料を混ぜ合わせるだけで
お洒落な一品が出来ました‼️
【セビーチェ（Ceviche）とは】
ペルー発祥の中南米の伝統的な冷静料理です
新鮮な生の魚介類をライム（またはレモン）果汁、塩、唐辛子、玉ねぎでマリネしたもの
酸味の効いた爽やかな味わいと、ライムの酸で魚の身が少し白く固まる（脱水作用）食感が特徴で、前菜として人気です
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🇵🇪セビーチェ🇵🇪
【材料】
ぶりのお刺身
野菜
(たまねぎ、レモン、
きゅうり、トマト)
イタリアンドレッシング
バジル、オレガノ
ベビーリーフ
(盛り付ける時に使用)
【作り方】
①ボウルにベビーリーフ以外を全て入れる
クローズアップ
②混ぜ合わせる
③ぴっちりラップをして冷蔵庫で馴染ませる
クローズアップ
④セビーチェ出来上がり
⑤盛り付ける
(両脇はベビーリーフ)
🎊オリーブオイルをかけて完成🎉
(食塩無添加ナッツ＆豆苗も追加)
クローズアップ
オリーブオイル
食塩無添加ナッツ
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🇯🇵お刺身としても食べました🇯🇵
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【関連記事】
🇵🇪ロモサルタード🇵🇪
🇮🇹スカロッピーネ🇮🇹
🌐英語バージョン🌐
以上
最後までご覧頂き
どうもありがとうございました
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