🇧🇩 বাংলা ভাষা #2 🧑🍳হেলদি রেসিপি💘 বাংলাদেশের মসলা দিয়ে বানিয়েছি ৫টি বাংলাদেশি স্টাইলের ডিশ❣️ ・🍗 তন্দুরি চিকেন ・🥟 সামোসা ・🥬 চপ ・🥦 শবজি ・🥔 আলু ভর্তা 🤗💕
"কিজুনা প্রকল্প"
আমরা আশা করি বিশ্বের সাথে আমাদের বিশ্বের শান্তি এবং সংযোগগুলি আরও গভীর করব। এই লক্ষ্যে, আমরা বর্তমানে জাপানি নিবন্ধগুলি বিভিন্ন ভাষায় অনুবাদ করতে চ্যাটজিপিটি এবং গুগল অনুবাদ ব্যবহার করি।
আমরা কঠোর চেষ্টা করছি, তবে দয়া করে প্রতিটি দেশের চিন্তাভাবনা, historical তিহাসিক পটভূমি বা সংবেদনশীল অনুপযুক্ত দিকগুলির কোনও দিক রয়েছে কিনা তা আমাদের জানান।
আপনার সহযোগিতার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ
"কিজুনা" এর অর্থ "মানুষের মধ্যে অপূরণীয় বন্ধনের অর্থ"।
❤
হাই, রিকার রান্নাঘরে আপনাকে স্বাগতম! আমি "রান্না" দিয়ে বিশ্বকে "শুভ" সরবরাহ করতে চাই! আমার রেসিপিগুলি স্বাস্থ্যকর, সহজ, যুক্তিসঙ্গত, সৌন্দর্য এবং ডায়েট ওয়ান অন্তর্ভুক্ত রয়েছে!
*̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣*̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣*̣̩*̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣*̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.⁺̣˚̣̣*̣̩*̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣*̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣*̣̩*̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣*̣̩
🌈 ‘সুস্থ’ থাকতে চান?
🌛শুভ সন্ধ্যা!
আজ আমি বাংলাদেশের মসলা ব্যবহার করে ৫টি খাবার বানিয়েছি, একটু বাংলাদেশি স্টাইলে ❣️
এগুলো বানাতে আমি 'ChatGPT স্যার'-এর সাহায্য নিয়েছি যেন বাসার সাধারণ উপকরণ দিয়েই তৈরি করা যায় 😆
⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️
🥘মাঝখানে ছোট্ট জাপানি মসলা, দুই পাশে বাংলাদেশি মসলার রাজত্ব!🥘
(Mājhkhāne chhoṭṭo jāpāni moslā, du'i pāśe bānlādeshi moslār rājtto!)
⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️
① তন্দুরি চিকেন 🍗 তন্দুরি চিকেন মানে হল মুরগির মাংস দই আর মসলা দিয়ে ম্যারিনেট করে গ্রিল/বেক করা। এটি মসলাদার, সুগন্ধযুক্ত আর জুসি এক ক্লাসিক ডিশ! → আমি জিপলক ব্যাগ ব্যবহার করে ম্যারিনেট করেছি।
② সামোসা 🥟 সামোসা মানে মসলা মিশানো আলু, ডাল বা সবজি ভরে ভাজা এক ত্রিকোণ শেপের স্ন্যাকস। বাইরের ক্রিসপি লেয়ারের ভেতর থেকে আসে চমৎকার ঘ্রাণ ও স্বাদ — বাংলাদেশে স্ট্রিট ফুড হিসেবেও খুব জনপ্রিয়! → আমি তেলে ভেজে না, বরং টোস্টারে বেক করেছি।
📷 ছবিতে নিচের ③ চপ-এর সাথেই একসাথে আছে!
③ চপ 🥬 চপ হল বাংলাদেশি জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড। এতে আলু, মাছ বা সবজি মসলা দিয়ে গোল করে কোটিং করে ভাজা হয় — দেখতে কোরোকে মত। → আমি জাপানি স্টাইল মিনি ওকোনোমিয়াকি (সবুজ শৈবাল ও কাতসুবুশি) ব্যবহার করেছি।
→ 🇯🇵 জাপানি স্টাইলের সাজানোতে 🇧🇩 বাংলাদেশি রান্নার প্রতি শ্রদ্ধা জানালাম ✨💕
④ শবজি 🥦 শবজি মানে বাংলাদেশের "সেদ্ধ সবজি"-জাতীয় হালকা রান্না। বাংলাদেশে সরিষার তেল খুব ব্যবহৃত হয়। → না থাকলে তিলের তেল + সামান্য সরিষার দানা দিয়ে বিকল্প চলবে! → আমি জাপানের ময়শি (মুগ ডাল অঙ্কুর) ও মিজুনা ব্যবহার করেছি।
⑤ আলু ভর্তা 🥔 আলু ভর্তা মানে সেদ্ধ আলু চটকে সরিষার তেল, পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ দিয়ে সহজভাবে মসলাদার করে তোলা এক জনপ্রিয় সাইড ডিশ। → আমি জাপানি স্টাইল পটেটো সালাদ ব্যবহার করেছি।
🧉বাংলাদেশি ফ্লেভারের এক ইউনিভার্সাল সস! → সব খাবারে এটি ব্যবহার করেছি!
⚜️ উপকরণ ⚜️ ছবি
→ 🇯🇵জাপানি ফ্লেভার: রসুন + তিল তেলের ড্রেসিং দিয়ে তৈরি করেছি আমার নিজস্ব সস 🤝🫶
🎊সম্পূর্ণ হয়েছে🎊
বাংলাদেশি খাবার জাপানে রান্না করতে চাইলে, যেসব মসলা লাগবে: • সরিষার তেল • পেঁয়াজ • রসুন • আদা • হলুদ • জিরা • লবণ • মরিচ • লেবুর রস
→ বিস্তারিত জানুন: বাংলাদেশি খাবার - উইকিপিডিয়া
🌈 একই দিনে
'🇮🇩 ইন্দোনেশিয়ান খাবার' ও
রেঁধেছিলাম।
আপনি যদি দেখেন,
তাহলে খুব ভালো লাগবে 🤭❣️
🌈 এই সব মসলা দিয়েই
সবকিছুর শুরু হয়েছিল❣️
দেখার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ
আজও একটি শুভ দিন দিন!
#হ্যাপি
#রান্না করা হচ্ছে
#রিসিপস
#হিলিটি
#সহজ
#যুক্তিসঙ্গত
#বিউটি
#ডিট
#ওয়ার্ল্ড
#ডেলিভারার