🧑🍳健康レシピ💘 『業務スーパーさんの "🇹🇭マッサマンカレー"』de『意外と知られていない？ヘルシー調理方法』をご紹介！ 健康・ダイエット・糖尿病対策💕
🌈健康を願うみなさま
こんにちわ
またまた
『エスニックカレー🍛』を作りました
今回は
🇹🇭マッサマンカレー（タイ）
前回は
🇮🇩ルンダン（インドネシア）
🇮🇩オポール（インドネシア）
🇯🇵日本のカレーも
🇮🇳インドのカレーも
🇹🇭タイのカレーも
🇮🇩インドネシアのカレーも
大好き❣️
カレーでも🍛
カレーじゃなくても🍲
意外と知られていない？
『鶏肉料理のヘルシー調理方法』
をご紹介させていただきます❗️
【材料】
・鶏肉
・ココナッツミルク
・マッサマンカレーのペースト
・ナンプラー
・砂糖
（今回もマスコバド糖を使用！）
※本来は「じゃがいも」が入るらしいです
なかったので「マッシュルーム」
【材料の写真】
鶏もも肉2kg
2kg の 2/3 を使用
（約1.3kg？、約3ポンド？）
4枚の方がわかり易いかな！
マッサマンカレーのペースト
（約半分使用、約200g）
ココナッツミルク
（1L、1000ml）
マッシュルーム
（400g）
ナンプラー＆砂糖
（マスコバド糖を使用）
【作り方】
本日写真取り忘れたので文字だけ
①カレーペーストを炒めて香りを出す
②具材投入
（鶏もも肉、マッシュルーム）
③ココナッツミルク投入
④ナンプラー＆マスコバド糖(砂糖)を投入
⑤一晩寝かせるとベター
『鶏肉料理のヘルシー調理方法』
鶏もも肉を一口大に切って
茹でて油抜き？をしてから調理
油膜がないの
おわかりいただけますでしょうか？
『カリフラワーライス』
🎊完成🎊
プチプチしたものは
『あられ』です
最近このトッピング
とても気に入ってます！
もう一つ
お気に入りのトッピング
お魚チップスです
（無味無臭）
ハート型や星型もありました！
＠ダイソー
⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️
カリフラワーライス
を使用したお料理
以上
最後までご覧頂き
どうもありがとうございました
# 健康
# ダイエット
# 糖尿病対策
# 業務スーパー
#マッサマンカレー
#カリフラワーライス
#ヘルシー
#簡単