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🧑‍🍳健康レシピ💘 『業務スーパーさんの鶏レバー』de『甘辛煮2種類(🇯🇵和風&🇰🇷韓国風)』を作りました❗️ 健康・ダイエット・糖尿病対策・業務スーパーさんの食材🤗💕

🌈健康を願うみなさま

こんにちわ



今回は


業務スーパーさんの
『鶏レバー』 を使って

『甘辛煮2種類(🇯🇵和風&🇰🇷韓国風)』
を作りました❗️


同時進行で『牡蠣バター🦪』も‼️ 


『レバー』も『牡蠣』も
お料理するの初🔰🔰🔰

🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲

鶏レバー



(右)水にさらす


(左)は『牡蠣バター』用の牡蠣🦪

※調理工程が似ています

下処理

白い部分と血合いを取り除く


熱湯で約1分


ザルにあける



調味料


(左)🇯🇵和風
『醤油、みりん、酒、砂糖』

(右)🇰🇷韓国風
『焼肉のタレ、マーマレード』


同時進行の同時進行

焦げないように
両腕で鍋を揺らす
💪筋トレ💪


※アクが出るかと思っていたのですが、
全然出ませんでした❗

な、な、なぜかな?🤔



『鶏レバーの甘辛煮(2種類)』


(左)🇰🇷韓国風
(右)🇯🇵和風


🇰🇷韓国風に追加
・ラー油
・ごま
・唐辛子(輪切り&糸状)


⚠️どちらも「生姜」を入れ忘れたので
「ガリ」乗せてます😅💦

彩りに「青ねぎ」も!



同時進行で
『牡蠣バター🦪』(奥)も
作りました❗


🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲

【お・ま・け】

『砂肝』でも作りました❗️

🇰🇷韓国バージョンがお気に入り🩷



以上

最後までご覧頂き
どうもありがとうございました🤗


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