【旅するフードコーディネーター】🇫🇷ニース#07家族と私の雑なベーカリーリスト
週末は中目黒の書店「SUT」に『ZINEと旅』という企画を見に行ってきたゆきんこです。
商業出版ではなく、個人が自由に作った本の独創性と楽しさを知りました。
私も挑戦してみようかなと思いつつ、noteすら無事書き終えられるかわからないので、一旦、落ち着きます。
＃DAY7（5/23 FRI）
ニース滞在の7日間、1日も休まずに早朝のベーカリー探訪を完走した父と夫。（私は1日だけ疲れ果てていて脱落）
今となっては、noteにまとめるなら、都度、メモの一つや二つ取っておけばよかった！と悔やまれますが、
誰に聞いても、1つの記事になるほどの記憶がない（ひどい）のはもうどうしようもないので、それぞれの美味しかったお店を大発表！（≒大まかに発表）
私：「モナコに行く時のバス停の近くの店はバゲットが1番好みで、クロワッサンは…忘れた。」（←記憶力の低下）
夫：「細かい味の記憶はないけど、鳩がいたお店はおいしかった！」（←1番の思い出が鳩）
父：「毎朝、◯◯ちゃん（夫）とパン屋に通って楽しかったな。」（←店は？）
母：「記憶にございません。」（←むしろ清々しい）
全員、雑！
味の記憶はないけど7日間のベーカリーリスト
ニース#DAY2【Boulangerie Jeannot】
ニース#DAY3
①【Boulangerie La Niçoise】
②【Boulangerie Lagache】
この日は朝と、モナコ帰りに2軒。私は一番バゲットがおいしかった記憶があるのに、写真が一枚もない・・・。
ニース#DAY4【Maison Jean-Marc Bordonnat】
ニース#DAY5Les Petits Pains de Mediterranee
ニース#DAY6【CHEZ MAITRE PIERRE】
ニース#DAY7再訪【Boulangerie Jeannot】
夫の帰国日は、早く行きすぎてパンがあまりなかった2日目のベーカリーを再訪し、この日はイートイン。
夫はここのバゲットを2本、スーツケースに入れて持ち帰りました。
ベーカリー探訪振り返り
バゲットが余ったらランチはサンドイッチにしたり、硬くなったパンは、パンツァネッラというサラダにして食べ切りました。
こうして走り切ったニースのベーカリー巡りの7日間。
パンの味の記憶は曖昧だけど、家族で毎朝、買いに行った思い出と、早朝のニースの空気が爽やかだったこと、ベーカリーで全身を包みこまれる焼きたてのパンの匂い、胸に抱くとまだほんのり温かいバゲット、そして、それを部屋の食卓で家族で食べた幸せな朝のことは、たぶん、ずっと忘れないだろうな。
【この日食べたおいしいもの】
⬛︎MORNING
ニース2日目の朝に食べたパン屋でイートイン
⬛︎LUNCH
翌日が移動なので、冷蔵庫の残り物
⬛︎DINNER
翌日が移動なので、冷蔵庫の残り物
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いただいたチップはおいしいものに…やがてゆきんこが摂取するカロリーに…ひいては体重の増加に繋がっていくでしょう。