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文字でおさらい おまけレシピ「春の3品」

Instagram料理レッスン、
4月のテーマは「焼きそば」でした。

🍚ご紹介したレシピ🍚↓

  1. うちの焼きそば

  2. おまけレシピ・春の3品(そら豆、わらび、はまぐり)


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このnoteでは、春の食材を使ったお料理を3品ご紹介しますね。

今が旬のそら豆、わらび、はまぐりを使って作ります。

そら豆はシンプルに「焼きそら豆」に。いただきもののわらびは、酸味を効かせた「梅のり和え」に。はまぐりは旨味を余すことなく味わえる、お椀にしま〜す。

焼いただけで甘みが際立つ、焼きそら豆
優しい香りと特有のぬめりを楽しめる、わらびの梅のり和え
粉山椒の香りと味わう、はまぐりのお椀

焼きそばに合うおかずというより、この季節ならではの食材で作るおまけの3品です。

では、作っていきますね。

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