ポーランド・チェコ・オーストリアを食べ歩き🍽️印象に残ったお店５選【中欧旅行③】

2025年8月18日 19:23

　１月に約２週間、ポーランドとチェコ、オーストリアを巡った記録を書き始めた。これまでの２回は少しかたい話題になったので、今回は肩の力を抜いて書ける話題にしよう。ありきたりかもしれないが、旅といえば食事。せっかくなので、旅先で出会ったおいしいものを紹介したい。

はじめに

　まずは特に印象に残った5つのお店を、写真とともに紹介したい。その後、ほかの食体験もあわせて振り返っていく。記事内の店名をタップするとGoogleマップが開くようになっているので、気になったお店があればそのままチェックして、次の旅の参考にしていただけたらうれしい。

最も印象的だった店５選

① 肉料理が絶品　Restaurace Tiskárna（チェコ・プラハ）

　滞在中に２回訪れたお気に入り。良心的な価格かつ、店内は明るく清潔、スタッフのサービスも良く、料理も食べたもの全てがおいしかった。特に豚のひざ肉がおすすめ。ほろほろしていて、付け合わせのマッシュポテトと一緒に食べることでよりおいしく感じられた。豚のひざ肉はチェコの定番料理らしい。

　訪問したのはいずれも夜の早い時間帯だったので、空いていた。プラハでは韓国系の観光客をよく見かけたが、この店も韓国系の客が一定数いたと記憶している。韓国はチェコへの直行便があるとか。うらやましい。

店内にビールのタンクがある。チェコのビールが気に入ってお土産にたくさん買ったので、帰国時に関税を払うはめに

② 羊のチーズがアクセントのピエロギ　Hint Kraków（ポーランド・クラクフ）

　クラクフ滞在中に利用していたクラクフ中央駅前のホテル内にあるレストラン。モダンな内装がおしゃれで、料理はどれも盛り付けが美しかった。担当のスタッフはアニメに出てくる癒し系キャラのような雰囲気で、サービスも非常に良かった。

　特筆すべきはピエロギ。ピエロギはポーランド版のギョーザで、日本でもよく知られているポーランド料理だ。滞在中にいくつもピエロギを食べたが、ここが一番おいしかった。使われていた羊のチーズが良いアクセントになっていたように感じる。おいしいな～おいしいな～。箸ならぬ、ナイフとフォークが止まらない。

③ 確かにうまかったザッハトルテ　Café Sacher（オーストリア・ウイーン）

　NHKのクラシックTVという番組が好きで、日本にいたときは録画して見ていた。昨年、番組MCの清塚信也さんと鈴木愛理さんがウイーンでロケした際に食べていて気になったのが、ここのザッハトルテというチョコレートケーキだ。これは、ガイドブックにも「チョコレートケーキの王様」とあった。甘党としては、食べておかなければならないではないか。

　訪れたのは昼頃のタイミングだったが、店の入り口は行列ができていた。待っていたのは数組ほどだったので、そのまま少し待つと２階の席に案内された。店内はシックな赤色で、高級感のある内装。一方で客のほとんどが観光客。定員も動き回っていた印象で、雰囲気は落ち着かなかった。

　ザッハトルテは、チョコレートケーキに、甘くないポイップクリームが添えられていた。そのままでも濃厚でおいしかったが、クリームと一緒に食べると、よりまろやかな味わいになった。うん、うまい。

　後日、ザッハトルテのもう１つの名店「Demel（こちらも後半に写真を掲載）」を訪れたが、交互に食べ比べしたわけではないので、どちらの方がおいしかったかというのは分からない。発祥の店はCafé Sacherとのことなので、こちらを５選にピックアップしておく。