ラーメンの具を探してます⑧🍜

金曜日の帰宅時、スーパーに寄り、安くてラーメン🍜に合いそうな具材は無いかな？と探すのが習慣になってます。
現在よく寄っているお店には、鴨ロース🦆や馬肉缶詰🐴は置いてありません。しかしながら、鶏皮🐔が安く置いてあります。

ちなみに鴨ロース🦆はドラッグストア、馬肉缶詰🐴は酒屋で購入してました…。

久々に鶏皮🐔食べたくなったので探しました。
100グラム48円…229グラムで118円…やはり安い。

それからもやし。これまで何となくイマイチだったので何がいけないのかを考えてました。ふと、もやしコーナーで目に入ったのが「根切りもやし」。細い根の部分が切られており太い部分だけ袋詰めにされている…

確かに考えてみても、中華屋さんのラーメンに入っていたもやしに根が付いていたかな…付いてないな…これだ…
というわけで購入。
普通のもやしが一袋28円のところ、こちらは48円します。だけど明らかに品質が違う。見た目プリプリしています。

あとは刻みネギを購入。98円。

安くていい買い物をしました…簡単な自己満足…。

本日のお昼。鶏皮を焼きます。相変わらず大量の脂…少ししっかりと焼きます。次にもやし。太めのもやしだからか、炒めてもシナシナになりません。これは正解でしょう…

あとは麺を茹でて、具を載せて。

…完成✨

鶏皮の歯ごたえとコクが相変わらす美味しいです。
もやしもシャキシャキした歯ごたえと瑞々しさが美味しいです。
もやしは「根切りもやし」が正解のようです。口当たりが良いです…

・鴨ロース🦆
・馬肉缶詰🐴
・鶏皮🐔
＋
・根切りもやし
・7分30秒のゆで卵🥚

まだまだ探します…。

ラーメンの具探し。続きます…😪

・使用した袋麺🍜・・・マルちゃん正麺　醤油味