豚バラが1枚ずつ剥がせる｜手を汚さないステンレスのミニトングが地味に便利【Rozally】
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結論から言うと、ステンレスの小さな「指先みたいなトング」を一本持っておくと、料理中の地味なストレスがいくつか消えます。僕がいちばん助かってるのは2つ。豚バラ肉を1枚ずつ剥がすときと、唐揚げの粉づけのとき。今日紹介するのは、Rozallyのミニトングです。
菜箸で豚バラを1枚ずつ剥がすの、地味に苦労しませんか。くっついて2枚いっぺんに来たり、つるっと滑って落としたり。あれが、先の細いトングだとスッと1枚だけつまめる。指でつまむ感覚に近いから、薄い肉でも狙ったとおりに剥がせます。
唐揚げの粉づけも、これがあると手が汚れない。鶏肉を直接さわって粉をまぶすと、指が粉まみれのベタベタになりますよね。あの状態で蛇口や菜箸を触りたくない。トングでつまんで粉に入れれば、手を汚さずに済むし、衣も均一につく。揚げ物のハードルがちょっと下がりました。
オールステンレスだから、衛生的で洗うのがラク
全部ステンレスなのも地味に効きます。生の肉でも野菜でも直接つかんで、使ったあとに丸ごとザブッと洗える。プラスチックや木が混ざってると洗いにくかったり匂い移りが気になったりするけど、これはその心配がない。生肉を扱う道具こそ、雑に洗えて清潔なのがありがたいです。
取り分け・盛り付けにも、地味に出番
もちろん料理中だけじゃなく、出来たおかずをお皿に盛ったり、取り分けたりにも使えます。ホテルの朝食バイキングにある、あの小ぶりなステンレストングのイメージ。菜箸より狙ってつまめて、見た目もちょっと様になります。
そして何より、これだけ便利で値段が手頃。派手な道具じゃないけど、「あると毎日地味に使う」タイプで、買って満足の一本でした。道具に頼って気楽に、をモットーにしてる我が家にはぴったりです。
Rozally ミニトングはこちら（出典 Amazon）
ちなみにこの小さいトング、キッチンバサミで焼いた肉を切るときの「支え役」としても毎日働いてます。その話はこちら→
調理用の大きいトングはこっち
炒め物や焼き物でガシガシ使う調理用なら、前に紹介したマーナのトングが手入れもラクでおすすめ。「指先用の小さいRozally」と「調理用の大きいマーナ」、2本を使い分けると快適です。