【シン2026年版】「料理本の料理全部作ってみた」と言いたくて「別冊付属本」の料理全部つくってみた④

「料理本の料理全部つくってみた」やりたい

無理か、無理だろ。いやできる！！と去年実行した
「料理本の料理全部つくってみた」

【雑誌についてる別冊付属料理本ならばできるのでは！？】
という思いつきから見事完走！！（1万字超え）
長すぎて狂気なんで、今年は分割します！！

ということで③に引き続き作っていきますね。
どうやら⑤次回で全て終了できそう！！！なかなかの旅やった。

前回はこちら

かさ増しトンカツ

うなぎが食べたくなるビジュ。早速作っていく
その前に

「全然飲まないで放置していた」と夫ご立腹の私のノンアル。
昨日なんか疲れてちょっと飲んで忘れてたみたい。
朝ですが、コップにうつし、氷をいれて一気飲み。
朝からこれ飲んで作るわ！！
用意したもの

屈辱なのだろうか。豚で巻かれた厚揚げたちは。豚に似せてトンカツにされた気分は計り知れない。擬態する厚揚げたちの幸せを思う。
いろんな仕事がある。

めっちゃ美味しかった。朝なのに、残らなかった。夫の弁当には入れたけど
ちょっと見た目は違うけど。まあ美味しそうだからよし！！

味は絹の厚揚げにしたから、トロッととろける感じがソースと合ってまたよし。
完全に豚になれなくても、それぞれの魅力がある。
ワンチーム！！

塩昆布で無限キュウリおつまみ

公式と勝負できるのは箸の部分だ！！
なんとほぼ同じ色の箸があったからだ。
ここで勝負しなかったらどこで勝負する！！
いけー！！

そうしたら……

結構ありえない箸の開きになったのよ。
この箸の開きするのに手がプルっプルする。

実際は、多分長い菜箸なんだと思う。
出なきゃこの開きにならんもん。
あーなんかこれ事件だったらこれ解決できそう。

「あなたは短い箸を撮影に使ったと言いました。実際にしかしこの写真をとって気がついたのです。短い箸だと不自然な箸の開きになる。つまり凶器に使ったのは長い菜箸！！」

みたいな？

この菜箸？いや違うか…わたし何してるんだ……

和風落とし焼きハンバーグ

いや、初めから嫌な予感はしてたよね。
わたし袋から絞り出す系苦手なんですよ。
このハンバーグ、実際はポリ袋に入れ混ぜて、ポリ袋からこう生クリームを絞るようにタネを作るんです。

それが苦手で。
その不安がポリ袋に伝わったのか

でも真面目な私。
レシピ本どおりにやりたくでオバの真面目のオバマな私はそのまま続行。

ビニール袋の中にひき肉の他に
卵、レンチン水切りした豆腐、エノキ、パン粉を入れる必要がある。
で、入れたんすけど。

結局手で丸めて完成ー

どこまでもレタスの代わりに緑色弁当カップの素晴らしさ推してく。

合い挽きにくの風味がまた良い。そして大根おろしとの相性抜群。
豆腐、エノキとも牛肉がうまくやれてて良かった。
プライドって捨てた方がうまくいくよね。

ちくわののり塩唐揚げ風

鶏ガラスープとお酒を入れるんすけど、めっちゃ味が違った。
鶏ガラスープすごい。

ついに緑カップ2枚重ねてるし。
緑のおばさんすぎるやろ。
どんな執念。洗ってまた使ってるし。使うことの使命すら感じてきたわ。

こんな日がくるとは。

カリッとハッシュドポテト風

いやね。これが見切り品のジャガイモですよ。

もうね。見切り品なんだけど全然イケてるんすよ。
北海道ってジャガイモの王国じゃないですか。

ジャガイモに話を聞いたら
「解雇の基準が外資並み」
って言ってた。で、再就職したらめっちゃ褒められるんですよ。

「え、こんな能力あるのになんでここに？」（見切り品カート）
仕事できるジャガイモに乾杯！！

家族経営で良いなら…いつでもうちは採用するよ！！（アットホームな職場です）

めちゃめちゃ美味しすぎる！！あっという間になくなる。もちろん夫の弁当にも入れる。もちもち感強めでもめちゃくちゃ美味しい。

モヤシのとろとろ中華スープ

これで

忙しくてすぐスープを作りたい人には最適！！
我が家は結局ボールのスープを鍋に戻したという結果にはなりましたが
簡単で、野菜が取れるスープ！！

豆腐と豚こまのスタミナ甘辛炒め

ということでね。コチュジャンはない。
何か代用できないかなと。
そもそもこの料理小さじ二分の一のコチュジャンなんですけど、検索したらありました。
細心の注意で、できた。こちら。

ちょい焦げでオラついた感じに仕上がりましたが、この味がめちゃ美味しかった。

焼き豆腐にしてこのタレだけでもいいんじゃないかってぐらい美味しかった！！

今回の気づき

本当に緑カップ使える

ただの緑カップはかなり使える。

箸の開きで箸の長さがわかる

もはやミステリー小説のネタ

まとめ

ということで次回最終回！！是非最後までお付き合いくださいませ！！