お彼岸にきな粉と団子とスパイスと

猛暑だった夏も終わり…
もはや夏と化した9月は
秋分の日の前の秋雨のおかげか
徐々に涼しくなってきたようだ。

お彼岸が近づく時期には
もう少しカラッとして欲しい
気もするけど…。

やっぱり、何となくこの時期に
食べたくなるおはぎや団子。

お供え物はついつい、長持ちする
羊羹を備えてしまうけれど…

毎年の、習慣が染みついた
我家の行事はやっぱりこうなる。

特に私は
きな粉団子には目がない。

どうして、きな粉の香ばしさは
揺らぎやすい心を
優しく包んでくれるのだろう。

最近ハマっている
みりんのシロップをかけて
今年も頂く秋分の味。

緑茶との相性は
言わずもがな、ホッとする。

お砂糖を混ぜたきな粉も
美味しいけれど…

少しヘルシーに
してみたくなるのは
年齢を重ねるたびに思うこと。

今年はあまりの暑さに
冷えた部屋に引きこもり
冷房病気味になった身体を温めたい。

そんな思いで作る
みりんのシロップは身体に染みて
手足がポカポカ巡って汗ばむほどに。

数日ほど色んなものに
かけたり混ぜていると
身体の代謝も上がってきたようだ。

そんな、お手軽に使えて
頼もしいこの食材は
これからの季節に嬉しいスパイス。

和の食材とも好相性で
おやつや料理にも使えて
嬉しい調味料になったのだった。

これからの、寒くなる季節にも
色々と応用が効いて出番は増えそう。

昔ながらの
ホッとする調味料は
私の身体にも合うらしい。

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