2022年茶艺师（中级）考试模拟100题及在线模拟考试

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1、【单选题】( )位于四川峨嵋山神水阁前。泉水清澈湛碧悦人，水质甘洌适口，治病健身，延年益寿，被清人邢丽江评为“天下第一泉”。（  A  ）

A、玉液泉

B、碧玉泉

C、月儿泉

D、陆子泉

2、【单选题】( )即在茶汤中添加其他物品，如盐、糖、奶、葱、橘皮、薄荷、桂圆、红枣等。（  D  ）

A、瀹饮

B、清饮

C、撮泡

D、调饮法

3、【单选题】( )是一把比普通茶壶小一些的紫砂壶，专做泡茶之用。（  C  ）

A、潮汕风炉

B、玉书碨

C、孟臣罐

D、小朱壶

4、【单选题】( )是只缩小了的粗陶炭炉，专做加热之用。（  A  ）

A、潮汕风炉

B、玉书碨

C、孟臣罐

D、紫砂壶

5、【单选题】一般在工作环境和社交聚会上，人们都保持( )的距离。（  D  ）

A、3—6英尺（0.9—1.8米）

B、2—5英尺（0.6—1.5米）

C、1—4英尺（0.3—1.2米）

D、4—7英尺（1.2—2.1米）

6、【单选题】不同的宗教有不同的礼仪与( )，并且都很讲究遵守。（  A  ）

A、戒律

B、信仰

C、制度

D、规章

7、【单选题】以下( )不属于台湾乌龙的主要代表茶。（  C  ）

A、东方美人

B、翠玉

C、单丛

D、金萱

8、【单选题】以下( )茶叶具有“岩韵”。（  D  ）

A、太平猴魁

B、祁门红茶

C、安溪铁观音

D、大红袍

9、【单选题】冲泡细嫩名优白茶水温要求达到( )。（  B  ）

A、75℃～80℃

B、80℃～85℃

C、85℃～90℃

D、90℃～95℃

10、【单选题】品饮花茶闻香时，其第二次主要闻香气的( )。（  A  ）

A、浓郁度

B、鲜灵度

C、纯度

D、花香类型

11、【单选题】唐代煎茶法用的茶饼在上碾之前﹐都要先在无异味的( )上烤炙。（  D  ）

A、慢火

B、小火

C、老火

D、文火

12、【单选题】在我国民间，还有“老茶壶泡，嫩茶杯冲”之说。这是因为( )。（  D  ）

A、较粗老的茶叶用壶冲泡，可保持热量，有利于茶叶中的水浸出物溶解于茶汤。

B、较粗老茶叶缺乏观赏价值，用来敬客，不大雅观。

C、细嫩的茶叶，用杯冲泡，一目了然，同时可收到物质享受和精神欣赏之美。

D、以上三点都是正确的。

13、【单选题】劳务分包合同的形式不包括( )。（  A  ）

A、临时劳务承包

B、零散的劳务分包

C、自带劳务分包

D、成建制的劳务分包

14、【单选题】宋徽宗赵佶写有一本茶书，名为( )。（  B  ）

A、《北苑别录》

B、《大观茶论》

C、《茶录》

D、《茶疏》

15、【单选题】启用停用____年以上的锅炉，使用单位应当按照国家规定进行检验，检验合格后，方可继续使用。（  B  ）

A、半

B、1

C、2

D、3

16、【单选题】超车时应选择道路宽直、视线良好、（）、前方150M以内没有来车的路段进行。（  C  ）

A、车速较低

B、无行人

C、左右两侧均无障碍物

17、【单选题】跨度大于（）米的门式起重机，应装设偏斜显示或限制装置。（  B  ）

A、30

B、40

C、50

18、【单选题】店长还要负责盘点、( )、商品交接。（  A  ）

A、工资发放

B、撤换商品

C、工资改革

D、帐簿制作

19、【单选题】当客人离开时，茶艺服务人员送客要送到厅堂口中，让客人走在( )。（  B  ）

A、中间

B、前面

C、后面

D、右侧

20、【单选题】如图所示，该图表示起重机常见的什么安全装置？

（  D  ）

A、块式制动器

B、液压制动器

C、高度限位器

D、超载限制器

21、【单选题】桃江擂茶，还有摆“碟子”的习惯。一般都要摆上( )只“碟子”，盛放自家制作、开胃可口的绿色食品。（  D  ）

A、三

B、五

C、七

D、八

22、【单选题】场（厂）内专用机动车辆作业人员证（）年复审一次。（  B  ）

A、二年

B、四年

C、五年

23、【单选题】白族三道茶中的第三道茶，称之为“回味茶”。这杯甜、酸、苦、( )，回味无穷。（  C  ）

A、涩

B、甘

C、辣

D、鲜

24、【单选题】白族三道茶的特点是“一苦、二( )、三回味”的茶道成为白家待客交友的一种礼仪。（  A  ）

A、甜

B、甘

C、辣

D、鲜

25、【单选题】碧螺春外形的品质特点是( )。（  B  ）

A、外形扁平光滑，形如“碗钉”

B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露

C、外形细、圆紧、直、光、多白毫；内质清香，汤绿味浓

D、外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润

26、【单选题】罐罐茶可分为面罐茶、( )和( )。（  D  ）

A、八宝茶酥油茶

B、酥油茶油炒茶

C、五福茶八宝茶

D、油炒茶水泡茶

27、【单选题】循环流化床锅炉，以下（）原因可能造成锅炉结焦。（  C  ）

A、．床温过高或燃煤、床料熔点太高；

B、．流化风量偏高，常时间流化不良；

C、．锅炉运行中，长时间风、煤配比不当，过量给煤；

D、．锅炉运行中，长时间风、煤配比不当，给煤偏少。

28、【单选题】茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量( )时，就会加速茶叶的变质。（  D  ）

A、超过4%

B、达到5%

C、不足5%

D、超过5%

29、【单选题】茶多酚具有“三降”功能，具体指降低血脂、降低血压、( )。（  A  ）

A、降低血糖

B、降低抵抗力

C、降低血红蛋白

D、降血红素

30、【单选题】茶艺师为客人添加茶水时，应走到客人座位的( )。（  C  ）

A、右侧

B、右侧

C、前面

D、后面

31、【单选题】就地水位计的连通管上的汽门泄漏，水位指示值____（  A  ）

A、升高

B、降低

C、不变

32、【单选题】茶艺师送客遇拐弯或台阶处应( )客人。（  A  ）

A、示意

B、不用示意

C、示范

D、保护

33、【单选题】茶艺服务人员在为日本或( )宾客泡茶时应注意泡茶的规范，因为他们不仅讲究喝茶，更注重喝茶的礼法。（  D  ）

A、朝鲜

B、台湾

C、泰国

D、韩国

34、【单选题】主电路也叫动力电路，是用来驱动（）工,安 全生产模拟考试一 点通,作的电路。（  B  ）

A、发电机

B、电动机

C、油马达

35、【单选题】《国务院关于修改<特种设备安全监察条例>的决定》国务院549号令实施时间（）。（  C  ）

A、2002年3月1日

B、2003年6月1日

C、2009年5月1日

36、【单选题】茶艺服务人员要在维护顾客利益的基础上方便顾客、服务顾客，为顾客排忧解难，做到( )。（  A  ）

A、文明经商

B、顾客第一

C、文明守法

D、遵纪守法

37、【单选题】茶艺服务人员要礼貌热情服务，即在与顾客交流时要语气平和、态度和蔼、( )。（  D  ）

A、文明友好

B、热情好客

C、彬彬有礼

D、热情友好

38、【单选题】《中华人民共和国特种设备安全法》规定，特种设备生产、经营、使用单位应当按照安全技术规范的要求向特种设备检验、检测机构及其检验、检测人员提供特种设备相关资料和必要的检验、检测条件，并对资料的（）负责。（  A  ）

A、真实性

B、完整性

C、统一性

39、【单选题】婴儿重度脱水失水量约为体重的（）（  D  ）

A、5℅

B、8℅

C、10℅

D、10℅以上

40、【单选题】当首层地面为实铺时,防潮层的位置通常选择在( )m处。（  D  ）

A、-0.030

B、-0.040

C、-0.050

D、-0.060

41、【单选题】运行的离子交换器树脂层分为三个区域，水流首先接触的区域为（）。（  A  ）

A、失效层

B、工作层

C、保护层

42、【单选题】圆井采用砌筑逐层砌筑收口,四周收口时每层收进不应大于( )mm。（  B  ）

A、20

B、30

C、40

D、50

43、【单选题】茶道，成为现代人澡雪心灵、远离浮躁、陶冶情操、( )的一个重要途径。（  B  ）

A、潜心静修

B、修身养性

C、天人合一

D、杂念顿消

44、【单选题】身体肥胖的人饮茶时注意( )。（  B  ）

A、以选择绿茶为上

B、以去腻消脂功效显著的乌龙茶和云南的普洱茶更为合适

C、可选择红茶

D、以选用白茶为好

45、【单选题】婴儿缺乏维生素B2主要表现为口角炎，口唇干裂，（），眼疼等。（  A  ）

A、舌色红紫

B、全身骨头疼

C、血色素低

D、吸收力差

46、【单选题】下列关于工程承包活动相关连带责任的表述中,错误的是( )。（  C  ）

A、总承包单位与分包单位之间的连带责任属于法定连带责任

B、总承包单位与分包单位中,一方向建设单位承担的责任超过其应承担份额的,有权向另一方追偿

C、建设单位和分包单位之间没有合同关系,当分包工程发生质量、安全、进度等方面问题给建设单位造成损失时,不能直接要求分包单位承担损害赔偿责任

D、总承包单位和分包单位之间责任的划分,应当根据双方的合同约定或者各自过错的大小确定

47、【多选题】事故报告应包括下列内容：( )，其他应当报告的情况。（  ABCDE  ）

A、事故发生的时间、地点、工程项目名称、工程各参见单位名称

B、事故发生的简要经过、伤亡人数（包括下落不明的人数）和初步估计的直接经济损失

C、事故的初步原因

D、事故发生后采取的措施及事故控制情况

E、事故报告单位、联系人及联系方式

48、【多选题】用交流感应电动机作为动力源的电梯，称为交流电梯。交流电梯一般分为（）电梯。（  ABC  ）

A、交流双速

B、交流调压(ACVV)调速

C、交流变频变压(VVVF)调速

D、直流调速

49、【多选题】装介质密度小于空气的气瓶充装站排气泄压设施应设在建筑物（），充装介质密度大于或等于空气的气体，充装站排气泄压设施应设在建筑物靠近（）的位置上。（  AC  ）

A、顶部

B、中部

C、地面

D、无要求

50、【多选题】下列属于压力容器的主要受压元件的有：（）。（  AB  ）

A、封头；

B、筒体；

C、阀门；

D、接管

51、【多选题】下列哪一项磨煤机属于高速磨煤机？（）（  CD  ）

A、双进双出钢球磨煤机

B、单进单出钢球磨煤机

C、风扇式磨煤机

D、锤击式磨煤机

52、【单选题】指向的部件是什么?

（  B  ）

A、进气歧管

B、发动机

C、空气滤清器

53、【单选题】省煤器进口水中硬度含量高于除氧器出.安全生产 模拟考试一点通.口水中硬度含量的可能原因是（）（  A  ）

A、给水泵隔兰不严吸入冷却水

B、凝汽器泄漏

C、疏水品质不良

D、补给水品质不良

54、【多选题】保持汽压和水位稳定的操作方法是____。（  AB  ）

A、调整燃烧

B、调整给水量

C、调整供汽压力

D、调整炉膛压力

55、【单选题】婴儿阅读的光线要求是（）。（  B  ）

A、在阳光底下

B、光线不要太强烈

C、在背阴的地方

D、有强烈的灯光

56、【单选题】QXS1.4-0.7/130/70-Y表示____。（  B  ）

A、蒸汽锅炉，工作压力为1.4MPa

B、强制循环热水锅炉，额定热功率为1.4MW

C、蒸汽锅炉，工作压力为0.7MPa

57、【单选题】在正常使用情况下,电气管线、给水排水管道、设备安装的最低保修期限为( )年。（  B  ）

A、1

B、2

C、5

D、7

58、【多选题】燃烧程序控制的主要工作步骤大致可分为____。（  ABCDE  ）

A、前吹扫程序

B、点火周期

C、熄火保护投入

D、自动调节系统投入

E、仃炉后吹扫程序

59、【多选题】在建设工程项目施工过程中,因( )等,需要通过设计单位明确或确认的,施工方必须以技术核定单的方式向监理工程师提出,报送设计单位核准确认。（  ABCD  ）

A、施工方对施工图纸的某些要求不甚明白

B、图纸内部存在某些矛盾

C、工程材料调整与代用

D、改变建筑节点构造、管线位置或走向

E、施工单位人员调整问题

60、【多选题】起重机司机应该对所操作的起重机做好（）等工作。（  AB  ）

A、调整

B、润滑

C、清洗

D、修理

61、【多选题】使用单位·安全生产模 拟考 试一点通·有（）的情况时需要进行罚款及停业整顿。（  ABC  ）

A、没有专职或兼职的安全管理人员

B、作业人员无特种设备作业人员证书

C、未对作业人员进行安全教育和培训

62、【判断题】婴幼儿发展是指在0~3岁期间，个体在生理、心理以及社会行为上不断成熟、变化的复杂过程。（）（  √  ）

63、【判断题】“二开茶”，一般绿茶到第三次冲水基本上都淡薄无味了，这时可佐以茶点，以增茶兴。（  ×  ）

64、【判断题】“自然的规律和准则”是“道”的含义之一。（  ×  ）

65、【判断题】起重机械总电源回路应设置总断路器。总断路器的控制应具有电磁脱扣功能。（  √  ）

66、【判断题】为顾客拿递物品时，得体的做法是要反应敏捷，—气呵成。若简单好取，可以由顾客自取。（  ×  ）

67、【判断题】交谈时的内容若与自己无关，自己没有兴趣，可以找出新话题，开启新的谈话。（  ×  ）

68、【判断题】车用纤维缠绕气瓶的检验周期为3年（  √  ）

69、【判断题】六安瓜片宜选用上投法。（  ×  ）

70、【判断题】（）修理工应在起重机修理完毕后，进行试车验收，确认合格的起重机，方能投产使用。（  ×  ）

71、【判断题】坐姿是服务人员最基本的举止，是静态造型动作，显现的是静态美。（  ×  ）

72、【判断题】煤粉越细，则着火燃烧越迅速，机械不完全燃烧引起的损失越大。（）（  ×  ）

73、【判断题】梳齿板保护装置，能在乘客所带物品嵌入梳齿后，自动停车。（  √  ）

74、【判断题】孟臣罐是明末清初时的制壶大师惠孟臣，其制作的小壶非常闻名，后人把精美的紫砂壶称为孟臣罐。（  √  ）

75、【判断题】锅炉排污率是指单位时间内锅炉的排污量占锅炉蒸发的百分数。（  √  ）

76、【判断题】（）因情况特殊不能按期进行定期检验的压力容器，由使用单位提出申请并且经过使用单位主要负责人批准，征得原检验机构同意，向使用登记机关备案后，可延期检验。（  √  ）

77、【判断题】对从业人员来说，刻苦钻研、精益求精是一种必然的要求。（  √  ）

78、【判断题】店长除了遵守公司各项规定，执行上级指示，完成主管经理下达任务外，还要负责店里各项规章制度的制定和具体实施。（  √  ）

79、【判断题】清洁曳引电动机，应。最 新解析。用汽油擦试电动机绕组。（  ×  ）

80、【判断题】燃煤锅炉的工作系统主要由汽水系统和烟气系统组成。（  ×  ）

81、【判断题】根据交往途径的不同，可将交往分为直接交往和间接交往。（  ×  ）

82、【判断题】正山小种红茶、祁门红茶均带有特殊的松烟香气，茶汤有一层“金、安全生产模拟 考试一 点通 、圈”。（  ×  ）

83、【判断题】用锡、铁、铅等金属制作的茶具泡茶被认为会使“茶味走样”，一般用于作贮藏罐。（  √  ）

84、【判断题】驾驶员对安全驾驶重要性认识不足，思想麻痹，容易导致事故发生。（）（  √  ）

85、【判断题】根据GB/T6067.1-2010《起重机械安全规程第1部分：总则》规定，司机应接受起重作业人员的起重作业指挥信号的指挥。当起重机的操作不需要信号员时，司机负有起重作业的责任。无论何时，司机随时都应执行来自任何人发出的停止信号。（  √  ）

86、【判断题】施工单位必须按照工程设计要求、施工技术标准和合同约定,对建筑材料、建筑构配件、设备和商品混凝土进行检验,检验应当有书面记录;未经检验或者检验不合格的,不得使用。（  ×  ）

87、【判断题】蓄电池车辆出车前检查应检查轮胎气压。（）（  √  ）

88、【判断题】白茶冲泡约3分钟后，茶汤呈橙黄色或杏黄色，即可品饮。（  ×  ）

89、【判断题】货叉叉货时，货叉应尽可能深地叉入载荷下面，还要注意货叉尖不能碰到其它货物或物件。（）（  √  ）

90、【判断题】检修工，应告诉杂物电梯管理员：窗台式杂物梯，应配专用抽屉网篮抽取出入轿厢。伸手拿取很不安全。（  √  ）

91、【判断题】苏轼在《斗茶记》中关于斗茶的内容写得十分清楚。（  ×  ）

92、【判断题】电梯急修，只要故障排除，电梯恢复正常运行即可。做急修记录不重要。（  ×  ）

93、【判断题】压力越高气体的液化点越低。（）（  ×  ）

94、【判断题】茶叶中的茶多酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成，其中黄酮的含量最高。（  ×  ）

95、【判断题】劳动安全卫生又称劳动保护,是指直接保护劳动者在劳动中的安全和健康的法律保护。（  √  ）

96、【判断题】茶汤色泽是茶叶中有色物质溶解于水后综合反映的结果。（  √  ）

97、【判断题】茶艺从业人员是否遵守职业道德，对茶艺行业良好道德风尚的形成不会造成任何影响。（  ×  ）

98、【判断题】茶艺服务的产品是可以重复使用的，所以不必要求一次性达标。（  ×  ）

99、【判断题】茶艺表演中的“四艺”是指“挂画、插花、品茗、赏乐”。（  ×  ）

100、【判断题】隋唐以前，我国饮茶仍属粗放饮茶，除使用陶瓷器具外，民间多用竹木制作而成。（  √  ）

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