动物造模攻略| 世界胰腺癌日 11月20日：万众“胰”心，保护胰腺|MCE-CSDN博客

世界胰腺癌日 11月20日

胰腺炎 (Pancreatitis) 是胰腺部位发生的非感染性炎症，主要有急性胰腺炎 (Acute Pancreatitis, AP) 和慢性胰腺炎 (Chronic Pancreatitis, CP) 两类。急性胰腺炎是多种病因导致的胰腺组织水肿、出血及坏死等急性损伤；慢性胰腺炎是由于各种原因导致的胰腺局部或弥漫性的慢性进展性炎症，伴随胰腺内外分泌功能的不可逆损害。我国急性胰腺炎年发病率达30/10万，重症患者死亡率超30%；胰腺癌五年生存率不足10%，位居癌症之首。更严峻的是，慢性胰腺炎患者胰腺癌风险更大，而早期病变症状隐匿，超过60%患者错过黄金干预期。

一、科研利刃：动物模型破译胰腺病变

化学诱导动物模型是攻克胰腺疾病的核心工具：

· 雨蛙素诱导模型

通过腹腔注射雨蛙素（50-100μg/kg）激活胰蛋白酶原，7天内成功诱导急性水肿型/坏死型胰腺炎，精准复制人类胰腺炎模型。

· L-精氨酸诱导模型

单次腹腔注射L-精氨酸， L-精氨酸是内皮型一氧化氮合酶产生 NO 的底物，能够被代谢为成一氧化氮、多胺或 L-脯氨酸，刺激炎症反应。L-精氨酸还可以选择性破坏胰腺腺泡细胞，从而急性坏死性胰腺炎。

二、防治体系

核心原则：规避“三重打击”

关爱胰腺，首先要理解它最怕什么。以下三种行为是对胰腺的致命打击，必须避免：

1. 暴饮暴食 & 高脂饮食

迫使胰腺超负荷分泌胰液，引发“自我消化”。

2. 过量饮酒

酒精直接毒害胰腺细胞，并诱发胰液浓缩、梗阻。

3. 忽视胆道健康

胆结石掉落可能堵塞胰液出口，导致急性胰腺炎。

三、行动指南：五大守护策略

1. 饮食调控：减轻胰腺负担

· 规律进食，七分饱：避免饥一顿饱一顿，减轻胰腺的瞬时工作压力。

· 低脂饮食是关键：

o 严格限制油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油等高脂肪食物。

o 烹饪多采用蒸、煮、炖、凉拌的方式。

· 严格控制糖分与精制碳水：

o 减少含糖饮料、甜点、白粥、白面包等摄入，以稳定血糖，避免胰腺β细胞过度劳累。

· 优选优质蛋白与高纤维：

o 多吃鱼、禽、豆制品等优质蛋白。

o 增加蔬菜、水果、全谷物（如燕麦、糙米）的摄入，膳食纤维有助延缓糖分和脂肪吸收。

· 绝对禁酒：对已患有胰腺炎的人来说，酒精是“毒药”。健康人群也应严格限酒。

2. 生活方式：构筑全身防护

· 保持健康体重（BMI < 24）：肥胖，尤其是腹型肥胖，是胰岛素抵抗和胰腺癌的高危因素。

· 坚持规律运动：每周至少150分钟中等强度运动（如快走、游泳），有助于改善代谢，控制体重。

· 彻底戒烟：吸烟是唯一国际公认的胰腺癌高危因素，会使风险增加2-3倍。

3. 疾病管理：控制相关风险

· 积极治疗胆石症：有症状的胆囊结石应遵医嘱评估是否需手术切除，以绝后患。

· 稳定控制血脂：尤其是甘油三酯，当其 > 5.56 mmol/L 时，急性胰腺炎风险急剧上升。

· 警惕“三新”糖尿病：中年以后突然出现的、快速进展的糖尿病，可能是胰腺癌的早期信号，需高度警惕。

4. 早期筛查：抓住预警信号

· 高危人群定期检查：有胰腺癌家族史、慢性胰腺炎患者、长期吸烟者、新发糖尿病患者。建议每年进行一次腹部超声和 CA19-9 肿瘤标志物检查。必要时进行增强CT/MRI 或内镜超声（EUS）等高精度检查。

· 关注身体异常信号：如：持续性上腹痛、无法解释的体重显著下降、皮肤或巩膜发黄（黄疸）、脂肪泻等。

5. 科学用药与审慎体检

· 避免滥用药物：某些药物（如某些利尿剂、雌激素）可能引发胰腺炎，需在医生指导下使用。

· 谨慎对待“特效保健品”：不明成分的保健品可能加重胰腺负担，切勿轻信。

· 告知医生胰腺病史：在进行任何影像学检查（如肠镜）前，若您有胰腺炎病史，务必告知医生，以便其评估风险。

守护胰腺，就是守护我们身体里至关重要的消化与代谢中心。

五、客户验证

来自 MCE 客户发表的文献： Gut. 2024 Jun 6;73(7):1142-1155

诱导急性胰腺炎小鼠模型 Ceruletide (HY-A0190）

急性胰腺炎 (AP): C57BL/6N 小鼠，100 μg/kg, i.p., 连续 7 次，间隔 1 h。模型组胰腺腺泡细胞出现水肿、炎性细胞浸润和坏死；慢性胰腺炎 (CP): C57BL/6N 小鼠，50 μg/kg, i.p., 连续 6 次，间隔 1 h，每周 3 次，连续 4 周。模型组胰腺切片结构异常、广泛的腺体萎缩和炎症浸润。