【食いしん坊日記】朝から大根おろしを作るとは、昔の私が見たら驚きのあまり泡拭いて倒れるぞ

たまには朝ごはんについても記載します。

基本は前日夜の残り物を活用する朝ごはんですが、最近変化がおきまして。なんと、朝から大根おろしやとろろをすりおろすようになったんです。

「平日朝からそんなんやってられんわ」って思ってたんですが、影響を受けたYouTubeがあるんですよ。
それが関西では誰もが知る上沼恵美子さんの朝ごはんを再現したYouTubeなんです。

上沼恵美子さんは春菊に山芋をするんですけど、「朝からとろろ作るん！？　自宅で！？」と本当にびっくりしまして。
しかも１本すりおろすんじゃなくて、ちょこっとだけすりおろすんですわ。そうすると、旅館みたいな朝ごはんが誕生するんです。

「山芋ってちょこっとだけすりおろしてええんや！？　断面ぬるぬるなりそうやし、残った部分をラップしておくと忘れて腐らせそうやなと思ったのに。めちゃくちゃ決心してから一本使い切ってたわ」

それから朝ごはんを作る度に「上沼恵美子さんは朝からとろろをすってはるんや」「すろか？　でもな、めんどいな」という想いが交錯するようになりました。

１～２年くらい毎朝そういうことを考えていたら、「とろろすりおろすか、上沼恵美子さんはすってはったからな」という気持ちが根付くんですね。

それで最近は大根おろしととろろを朝から作るようになりました。
言うて、山芋は一本使い切りやけど。残すと腐らせそうでこわいから。そのうち部分利用ができるようになる気がします。

そんな朝ごはんを食べてます。さて、一週間分の料理日記です。

ある土曜日
無印良品のカレー、イチゴ

子どもが「カレー食べたい！」と訴えてきたんですが、その週はカレーをすでに作ったんですよ。だから私が作るカレーは、もう食べたくなかったんです。というわけで、無印良品のおいしいおいしいカレーにしました。無印良品のカレーは２種類ほど並べて味比べするのが好きです。

ある日曜日
手巻き寿司

週末を感じるためにパーティーっぽいメニューが並びます。

ある月曜日
塩サバ、筑前煮、味噌汁（ほうれん草、えのき、豆腐）、モヤシのナムル

筑前煮って、おいしいよね。

ある火曜日
レンコンとニンジンのきんぴら、味噌汁（大根、おあげ）、サバの味噌煮、ブロッコリー、キュウリの酢の物

サバが続きます。骨取してある魚って、サバと鮭以外ないん？　そろそろ子どもに骨取を覚えさせろということなのか？

ある水曜日
カレーライス

「数日前に無印良品のカレー食べてるやん」って感じですけど、仕事が忙しい時はカレー一択なのです。

ある木曜日
カレーうどん、サラダ

カレーが大量にあまって、初めてカレーうどんを作りました。サラダを組み合わせることで「子どもに野菜を食べさせた」という安心感を得ています。

ある金曜日
流しそうめん

暖かくなってきたので、我が家では流しそうめんが始まりました。

GWに入りましたね。子どもが生まれると世間のお休みと同じくフリーランスも休まねーと「誰が子どもを見るんだい！？」状態になるので、スケジュール調整が難しいです。皆さんどうしてますか。
前回のご飯日記はこちらから。