スフレチーズケーキはターンテーブルのオーブンレンジでも焼ける！

子どもの頃、夏休みの終わりは世界の終わりのように思えました。

でも今はいろいろと解放される日です。

というわけで新学期を記念して次女とスフレチーズケーキ作り。

まずは型をセッティングするところから

今回はターンテーブルが回るようにしました。

クリームチーズと卵を混ぜる

本日もクリームチーズはBUKOです。

本日も助手は次女！たまごとクリームチーズを混ぜて貰っています。

メレンゲをクリームチーズと混ぜる

次女がマゼマゼしている間に私はメレンゲを作りました。

で、私の作ったメレンゲを次女がクリームチーズに混ぜていきます。

生地を型に流し込む【ここでトラブル】

前回、お湯の深さが足りなかったというわけで、型を入れる前に2㎝のお湯を張ってたんです。

そうしたら・・・、型を入れたらお湯の深さがもっと深くなって・・・型が浮いてしまいました。

トラブルがあったものの何とかオーブンの中へ。

で、焼きあがったスフレチーズケーキがこれです！

ターンテーブルのおかげでローテーションする必要がなかったです。

裏はこんな感じです。

スフレチーズケーキの断面はこんな感じ

スフレチーズケーキはターンテーブルのオーブンレンジでも焼ける！

ここまで読んでいただき

今回は2度目のスフレチーズケーキ作りのお話でした。

前回の失敗の経験を活かして今回はなんとか焦がさずに作ることが出来ました。

あと世の中にターンテーブルで作っているレシピは無いんですが・・・回っても全然問題ないですよ！

それでは最後まで読んでいただいてありがとうございます。 次女のお手伝いがあると心強いですね。

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