レンチン　栄養素を逃さないための覚書📝 & 目玉焼き実験🍳 & 思春期対策‼️続インナー直し👙本当にごめんなさい🙇

電子レンジで栄養を逃さない野菜の加熱方法を自分の覚え書きとしてまとめてみた。
ブロッコリーとオクラの時短副菜、目玉焼き実験、インナー直しDIYも記録。
暮らしを少しラクにする、オヤジの実験日記。（なので面白味のある話は無し😅）

【ブロッコリー】

ビタミンCやカリウムなど水に溶けやすい栄養は「ゆで汁」に流出するので、たっぷりのお湯で長時間ゆでるのはNG。
高温で長時間加熱するとビタミンCなど熱に弱い成分が壊れやすいので、「高温＋長時間」も避ける。

蒸す・電子レンジ蒸しは水に触れる時間が短く、お湯につけないので栄養が残りやすい

ブロッコリー1株の場合、

小房に分けて
水 大2＋ラップ（またはフタ）

500Wで 5分 加熱

固めなら4分前後、柔らかめなら5分くらい。

【オクラ】

オクラ・ヘタとガクを取って洗う。水気は軽く残す

オクラ7本
耐熱皿に並べて、ラップをふんわりかける

500W　1分10秒 加熱

オクラ　12本
500W 約1分40秒〜2分

因みに、
ツナ缶
鰹節
削り粉
をぶっ込んで混ぜると

後は、しょう油や好きなものをかければ、
いい感じの副菜にッ😊

今日は昨日に引き続き、
トースターで目玉焼き実験！
8分で大成功🙌🙌

目玉焼き実験…ずっと長らくやって来て、やっと出来てきた😆メッチャ嬉しいッ😊
そろそろ確信に迫りそう🙌
次は7分をやってみようッ〜😆

昨日のインナーの件に引き続き↓、

やっぱ見栄えが良くないな…と、パパは反省というか、気になって（だって思春期だもんな😅）
手芸屋さんに昼間に行って、なんやらかんやら喋ってて、お店の人と仲良くなっちゃって、自分のゴテゴテのインナーの写真を見せて、ワイワイ言いながら手取り足取り教えて貰った😊👍🙌
道具も最低限のものを買って（何故か値引ききをいっぱいしてくれた😳）、
帰宅後に教わった通りに早速実践！！
まず、インナーの件は一つうまくいった😊（たぶんネっ…　まだ試着させてないから）

かなり時間かかったので、他のベージュのヤツは明日以降にッ！

上の子に、今日の手芸屋さんの話をしたら…
「お父さん、モテモテだね〜😅どこ行っても人気者だよねぇ〜🧐」
と、…

自分…
「いやぁ〜！何か色々と言っても無いのに、親切に教えてくれた〜！っか胸当たってるしぃ～！！下半身モッコモコッ（←これはマジ😅）
たぶんお父さん好かれたのかもな〜結婚申しもこもうかな〜！」

と、…ちょっと冗談のつもりで、　…💦

上の子
「ぇっ…」

上の子絶句。…自分も凍てつく空気…

「この前も、ファミマの若い店長さんに声かられたし…お父さん…マジでかんべんして…
ってか…サッ…うちのクラスメイトの○○ちゃんが、お父さんのこと面白いって…なんか大好きって…家に遊びに行って良い？とか…
なんなのっ！お父さんっ！マジなんかさぁ…」

うぅ…
何故か昔からよく年配の方とか、女性から色々と世話してもらう癖があんだよな…
でも、、さっきの言葉。。
ごめんなさいm(_ _;)m
マジごめんなさいッ🙇
本当にごめんよ…思春期の女子よ…

そんな気は全く無いから！って、本当にさっき謝りに謝りまくった🙇🙇🙇🙇（←完璧に娘に負けッ💦😅）

本当にバカなオヤジでごめんよ…。。
ひょっと上の子の空気に気づいて、本当に反省。。
デリカシーなんて、…自分には毛頭ないけどさ。。本当にごめんなさい。。…
バカオヤジで💦

レンジで栄養を逃さないコツ、少し見えてきた。
次は7分の目玉焼きと、別の野菜も試そう。
オヤジの実験記録、まだ続く😁

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