【限界自炊💦】子どもパクパク😊復刻チンゲン菜のあんかけ🦸│冷蔵庫が空っぽ？😱肉なし🍖でも子どもが奪い合うオヤジ飯✨

​「今日の夕飯、肉がない…卵も足りない！」そんな絶体絶命のピンチを救う、子どもが大喜びの「チンゲン菜のトロトロあんかけ」。
電子レンジ調理器をフル活用し、絶対に焦げない・失敗しない、ワンオペパパ直伝の復刻版超簡単レンジ飯！

​今回は、我が家のキッチンから「焦げ付きの恐怖」を完全に抹殺する、最強の電子レンジ調理器を使った男の限界リアル飯。

​時を遡ること数年前。2023年にはじめて作って以来、

子ども達パクパクの大好評のチンゲン菜料理を
当時控えたリアルノートを片手に、電子レンジ調理器で再現してみた👍

​よっしゃ、パパん特製のあんかけ作ったるわ！と気合い十分で冷蔵庫を開けた瞬間、我が目を疑った。
「……あれ？ 豚肉がない」
「……ん？ 卵も1個しかねぇ！！」

ハイッ限界💦
本来なら卵3個と豚コマ肉がガッツリ入る予定だった、このレシピ。しかし、買い置きは見事に切れていた。ワンオペパパの日常茶飯事、ここに極まれり。

​だけども、ここで慌てないのが今のパパちゃん。断食を経て手に入れた「動じない神メンタル」と、愛用のレンジ調理器があれば、肉なし・卵不足の絶望なんて一瞬で笑いに変えてみせてやるッ🔥。

というわけで、
「肉なしヘルシー！絶対に焦げないオヤジのチンゲン菜あんかけ」
の開幕ッ💪🦸！

まずは主役のチンゲン菜。包丁？
そんなオシャレなものは使わない。

チンゲンサイを
葉と茎に「手でむしる」👊

茎をテキトーに縦半分に手でむしる👍。
葉も食べやすい大きさに手でむしる😆。
ワイルドだろぉ？💪🔥（包丁を洗う手間を省くライフハック😁）。

卵　 1（本当は3個…買い置きが切れてた…）
砂糖（てんさい糖）　小1
塩　少々（一つまみ程度）

を混ぜる。

電子レンジ調理器に、
大　2分の１　米油をまんべんなく広げて、

卵を入れて、
600w 1分

チンッが終わったら、
混ぜて、蓋して
600w 20秒

はい、あっという間にふんわり卵の完成。一旦待機ということで、
たまごを取り出す。

ここからがレンジ魔術師の真骨頂👍。
チンゲン菜の茎をぶち込み、油を絡める（※最初からビニール袋に油と茎を入れてシェイクすれば良かったと、後にオヤジは猛省💦）。

蓋して600w 3分

混ぜて、蓋して
600w 1分

酒を大１　入れて、
蓋して
600w 1分30秒

葉を入れて、混ぜて
葉がなんとなく、しんなりしたら
蓋をして
600w 1分30秒

さあ、味付けの決め手、特製あんかけスープの登場✨。

鶏がらスープ　小2分の１
オイスターソース　大１
水　大5
を混ぜて、入れて
蓋して
600w 2分30秒

チンッ！と鳴った瞬間に蓋をサッと開け、すかさず

片栗粉　小1
水　大2分の１
を静かに、かつ素早く投入！‼️
とろみがつくまで、執念を込めて混ぜまくる🔥👊

待機させている卵、主役（のはずだった）をいれて混ぜて、
蓋して
600w 50秒

ラストスパート！
肉の代わりにボリュームを出すため、
片栗粉をまぶした厚揚げと、
油揚げ1枚
をドカンと混ぜ合わせ、
最後の仕上げに蓋をして

600w 2分

チンッ　って言ったら、
蓋をガバッと開けて、豪快に混ぜ合わせたら……
「肉なしなのに超濃厚！チンゲン菜のトロトロ卵あんかけ」の完成！👍💪

本当は、これに豚肉🐽のこま切れを入れる予定だったけど、在庫切れ😅

まっ、とにかく焦げないオヤジ飯！！🦸🙌
やっぱイイねっ👍電子レンジ調理😊

今日は肉無しヘルシー✨👨‍🍳
ささやかな幸せに感謝して、皆笑顔で
いただきまーす🙏😊

肉がなくても、卵が1個でも、電子レンジという時代の叡智があれば食卓は爆笑と笑顔に包まれる😁
次回は、さらに進化した電子レンジ調理器の限界突破メニュー「ワンオペパパの深夜のレンジ実験」を大公開してみたい😆！
フライパンを捨てた男の次なる挑戦を見逃しなく👊（なーんちゃってねッ😁）！

因みに今日は暑さに負け、夏バテ気味で1日家の中に寝たり起きたりしてました💦
まっ、…こーいう日もあるアルッ😅

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