目玉焼き実験🐣→オイスター炒め🫑→爆釣キスの刺身🎣🐟

昨日晩、朝ごはん用の目玉焼き実験をした。
調理器具はあの日からずっとコレ↓を使っている。

アルミホイルをかぶせて、
トースターで12分しているのだけど、
昨日は、アルミホイルをかぶせるのもひと手間だな…って感じて、
はじめてアルミホイル無しで12分にしてみた。

が、…
結果は、唖然…😑

電子レンジでビニールのような目玉焼き作ってた時と、ほぼ同様…いやもっと酷い目玉焼きが出現😂
ま、しゃーない。ここ最近焦げた料理出してないから、たまには我慢してくれよ子ども達。。…

説明書、230℃　4分って、
もしかすると、アルミホイル無しで4分なのかも知れない。
次、もう一度チャレンジしよう。

さて、その目玉焼き実験をしている最中に、晩ご飯の準備。

鶏の余り、豚肉のこま切れを
600w 2分30秒

肉をひっくり返して、
ダメダメカピカピの冷蔵庫に忘れ去られてたキャンディチーズを6個

テキトーにハサミでめった切りにして、

袋に小さく切った
厚揚げ、
舞茸
を手でほぐして入れて、
片栗粉を小1
入れて、振ったり揉んだり、まんべんなく付ける。

肉の上に切ったチーズと共に、バサッと投入‼️
600w 1分30秒

その上に、
キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、
をハサミで切って上から野菜の洗礼。

蓋をして
600w　5分

肉を持ち上げるように、混ぜて、蓋をして
600w 5分

暫し放置して蒸らして、
オイスターソース
大2
混ぜて、

コンソメ　大1
入れて混ぜて、平坦にならして
600w 3分

蒸らして、
亜麻仁油、ゴマをふって
おしまい！

コレ…何という料理名になるのだろうか？
不明だけど、子どもがパクパク美味しく食べてくれた😆✨

っと、
一人一皿ずつ、昨日釣ったキス↓の刺身。
時間無かったから、刺身してるところや、何匹釣れたのか？写真撮影無し🎣😅

っていうか、
あ～…大葉とか買って添えたり、大根でツマを作って添えたりすればよかったな…🥺
ど〜もこのへんが気がまわらない。というか、美的センス無いなぁ〜…😑

因みにキスは卵持ってた✨😆
あの日の↓ウニのような味！甘さって✨
子どもに大絶賛🥰

ただ、やっぱり釣ってその場で刺身と、いくら下処理して鮮度気をつけて持って帰っても、
釣ってその場で刺身のほうが、ゴリゴリ噛み応えがあって良いとのこと😅
そして、お店や回転寿司の刺身よりは、釣って持って帰った魚のほうが遥かに良いとのこと😆🎣

っか、うるせぇ〜奴等だなぁ〜😅
グルメリポーターかいなって思うくらい、魚にはうるさいっ🐟😅
自分的には、腐ってなきゃ〜良いだろう〜って思うのだけど…
本当に魚に関しては、子ども達舌が肥えてるわぃ😂
また釣ってやろーなッ🎣🐟

今日も揃って晩ご飯いただきま〜す🧑‍🍳

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