【旅の栞】宮崎探訪記 #18 旬をいただく、エネルギーをもらう。日向夏とタケノコ、宮崎の春。

こんにちは、てるてるです。

わが家には、ミニゴジラ（小3）と、よちゴジラ（2歳）の6歳差の姉妹がいます。

今回も、わが家の旅の思い出を、そっと小さな物語にして届けます。

宮崎に生まれて良かったと思う理由の一つに、瑞々しい「日向夏」があります。

1kg買いした旬の味覚を、宮崎ならではの食べ方で楽しむ日々。

タケノコとの出会いとともに、体が喜ぶ「旬のエネルギー」をいただく、春の食卓の記録です。

日向夏と、宮崎の甘い醤油

宮崎に産まれて良かった、と思うことの一つが、特産の「日向夏」です。

今はちょうど旬の時期。私は今、ほぼ毎日食べています。

それもそのはず、1kg入りの日向夏をまるごと買ってしまったのです。

日向夏は、白い薄皮ごとかぶりつくのが一番。

口に含んだ瞬間の瑞々しさは、「あぁ、今ビタミンを摂っているな」と体にダイレクトに伝わってくるほどです。

そのまま食べるのも大好きですが、「味変」も楽しんでいます。

宮崎の甘いお醤油を少しだけかける。

これがまた、驚くほど美味しいのです。酸味と甘みが絶妙に混ざり合う、宮崎の春の味です。

生きること、食べること

旬のものは、やっぱり美味しい。

食べることは、生きること。

生きることは、食べること。

旬のものをいただくたびに、自分の中に季節のエネルギーが流れ込んでくるような感覚がします。

この春は、タケノコもたくさん食べました。

ステキな記事との出会いがきっかけで「オダケ（雄竹）」と「メダケ（雌竹）」の違いがあることを初めて知りました。

お店で手に取るたびに「今日はどっちかな」と見極めるのも、密かな楽しみに。

体が喜ぶ、季節の贈り物

旬のものは、ただ美味しいだけでなく、体が芯から喜んでいるのが分かります。

その喜びが、今日を生きる力とまっすぐつながっている。

宮崎の豊かな自然が育んでくれた旬の恵みを、今日も一口、大切にいただきます。

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