糠漬けの魔法

糠漬けをやってみたい。好奇心から始まる。

きゅうり　かぶ　なす　だいこん　たまご　チーズ

この食べ物がみるみるうちに、味わい深い、コクのあるものに変わっていく。

野菜のお漬物には、味の素と少量のお醤油をかけるといくらでも食べられちゃう。

一度　カビが生えてしまい糠を全部捨てた。

でも、またチャレンジしてみたくて！今、継続中。失敗してもまた何度でもできるよなぁと教えてもらいました。

料理苦手なわたし。糠漬けだけは、自信を持って提供できるアイテムです。