海外旅行初心者にもおすすめ_ホーチミンの清潔なレストラン5選＋バー3選
どうも！
セイタです！！
北京大学の博士課程で社会学を学んでいます。
一連の記事では、2025年7月14日から20日までのホーチミン滞在について執筆しています。以下がホーチミン滞在の概略となります。
ホーチミンはローカルなベトナム料理から各国料理まで選択肢が多く、旅行中の店選びも楽しみの一つでした。この記事では、ホーチミンを旅行した際に訪れた飲食店のうち、料理や店内の雰囲気が良く、衛生的で、日本人向きのレストランを紹介します。料理やドリンクの価格、味、店内の雰囲気、率直な感想までまとめました。
別記事では、Theローカルなお店については、別の記事で紹介する予定です。海外に慣れている人はそちらも併せてご覧ください！！！
この記事は以下のような方を想定しています。
・ホーチミンに旅行予定の方
・せっかくならば、おいしいものをたべたい人
・海外経験が少なく、ローカルなご飯に抵抗のある人
・ベトナム料理だけでなく、ピザやクラフトビールも楽しみたい方
レストラン
まずは、ホーチミン滞在中に食べた5つのレストランを紹介させていただきます。以下の写真はざっくりとしたまとめです。
なお、日本円への換算は1円＝約176ドン（2025年7月当時のレート）で計算しています。また、価格表記の「k」は1,000ドンを意味します。
Madame Lam
さまざまな食のコンテストで華々しい経歴をもつ敏腕シェフのクオン氏が腕を振るう注目店。シェフのルーツでもある南中部クイニョンの料理や母の味などをベースに、斬新な食材使いで新しさを、シェフのひと工夫で食べやすさなどを加えている。どれを食べてもハズレなしだがザボンとドラゴンフルーツのサラダ（Gỏi Bưởi Thanh Long Đỏ、16万9000ドン）やスティックタイプの揚げ春巻は必食。月〜金曜10:30〜14:00はランチセットメニューが、金〜日曜7:00〜10:30は朝食メニューがある。
・おすすめ度：★★★★★（絶対行くべき）
地球の歩き方の一番最初に紹介されていました。シェフが非常に有名とのことです。中心部からは少し離れたところにあります。
店内は下記のように非常におしゃれです。個人的には西洋風だなと思ったのですが、ベトナム人からすれば、伝統的な装飾だそうです。
頼んだのは
・Fresh Noodle wit Beef in lolot leaf and spring roll 99kドン
・Pho with beef shank 99kドン
合計 244kドン (1400円)
土日の朝早くに来れば、100kドン程度(570円)で楽しめます。ちなみに、ドリンクもついてくるのですが、ベトナムコーヒーを頼みました。普通においしかったです。
まず、フォーはおいしいのですが、予想の範囲内です。フォーはこういうレストランよりその辺の小汚いお店で食べたほうがおいしいのかもしれません。
一方、麺に肉やら春雨やらが載っているこの料理は抜群においしかったです。春雨のサクサク感と柔らかい牛肉、それとソースが絡んで抜群の味でした。
店員の接客もしっかりしていて、店内も綺麗で清潔。ご飯も抜群においしかったです。ここは本当にすべての日本人にお勧めできます。
Pizza 4P's
・おすすめ度：★★★★★（絶対行くべき）
ここは日本人が作ったピザチェーンになります。確か、サイバーエージェント出身だったような、、、僕は1区にあるHai Ba Trungのお店を選びました。店内は外国人が多かったです。
頼んだのは
・Assorted Cheese 109kドン
・Cheese Pizza 124kドン
・Sou Garlic Beef Pizza 142kドン
一人、200-300kドンくらいあれば問題なく楽しめると思います。
自分はHalf & Halfにしました。確かチーズが人気だったような気がします。また、牛肉もよく売れていた気がします。
チーズはガツンと来る味で癖になります。ピザの生地もカッリカリです。人気なのがうなずけます。日本人として1回くらい行ってみてもいいかもしれませんね。
Propaganda
壁一面に描かれたプロパガンダアートが印象的な店内で、ベトナムの家庭料理をベースにしたヘルシーな創作料理が味わえる。人気は種類豊富な生春巻（9万8000ドン〜）や玄米パフと揚げ豆腐が載ったオリジナルの汁なし麺（Bún Đậu Hũ Gạo Lứt Propaganda、16万ドン）など。
・おすすめ度：★★★★☆（かなりおすすめ）
ここは市内の中心にあるおしゃれなベトナム料理店です。明らかに観光客向けです。ただ、店内の装飾はおしゃれなので、おすすめはできます。
頼んだのは
・BBQ Pork Noodles 173kドン
・Czech Pilsner 85kドン
合計 258kドン(約1600円)
金額はやはり少し高めですね。
麺に豚肉やら春雨やらが載ったものを頼みました。豚肉も味付けがしっかり染みていておいしいし、春雨もサクサクでビールによく合います。ただ、やっぱりその辺で食べるのに比べて、2‐3倍くらい高いです。
そこそこおいしいのですが、値段ほどはおいしくないです。知り合いとご飯などで来るにはいいかもしれませんが、一人ならば、ほかの店を選んでもいいかもしれません。
Bo Kho Co Mai Since 1984
ベトナム版ビーフシチューのボー・コーの専門店。バイン・ミーと一緒に食べるバイン・ミー・ボー・コーのほか、米麺フー・ティウや卵麺のミーと合わせる麺バージョンもあり、いずれも普通サイズ5万9000ドン、大サイズ6万9000ドン。写真付きメニューあり。
・おすすめ度：★★★★☆（かなりおすすめ）
ここも地球の歩き方に載っているベトナム版ビーフシチュー「ボー・コー」の専門店です。見た感じ観光客が多そうでした。店内は開放感があります。
頼んだのは
・Beef Stew with Rice Noodles 59kドン
合計 64kドン(360円)
ここはしっかりと安いですね！やや甘めのスープとフォーがよく絡んでいて抜群のおいしさでした。牛肉も結構入っています。
今回はスープがついているメニューを頼んだのがですが、日本のブロガーの中にはここの汁なしがおいしいといっている人もいます。両方試す価値があるかなと思います。
Quan Nam Giao
ベンタイン市場北口付近の路地にあり、本格的な味と安さで人気のフエ料理店。おすすめはピーナッツの食感と、味の濃いシジミ飯が絶妙にマッチしたコム・ヘン（7万5000ドン）。ピリ辛牛肉スープ麺のブン・ボー・フエや米粉の蒸し料理もおいしい。
・おすすめ度：★★★☆☆（時間あれば）
ここはグーグルマップで周囲の評価の高いところを探したら出てきました。『地球の歩き方』に載ってると後で気づきました（笑）。この日は朝ご飯を食べに来ました。
頼んだのは
・Com Hen 78kドン
・ココナッツ 30kドン
合計 108kドン（610円）
地球の歩き方に載っていたシジミ飯を頼むことにしました。この日は少し二日酔いだったのですが、薄めのスープとシジミの出汁がマッチして、これ以上ないほどの酔い覚ましになりました。ココナッツも良い仕事をしていました。
バー
ここからは自分が訪れたバーを紹介していきます。すべて、『地球の歩き方』に掲載されている店になります。
Layla
ドンユー通りとドンコイ通りの角に建つコロニアル建築内にあるカクテルバー。オーストラリア出身のミクソロジスト、ジェイ氏が作るベトナム産ハーブや南国のフルーツを使ったミクソロジーカクテルを味わえる。人気はキウイ・バジル・デライト（19万ドン）やスモークカクテルのスモーキー・レッドフックなど。ジンまたはウォッカベースの自分好みのカクテルを、炭酸水、フルーツ、ハーブなどから選んで作ることもできる。月〜土曜17:00〜20:00はハッピーアワー。店の入口はドンユー通りに面している。
・おすすめ度：★★★★☆（かなりおすすめ）
店内はほとんど外国人でした。それでも一人で酒を飲んでいるのは自分くらいでした（笑）。店内の装飾はこだわられており、非常におしゃれです。後、自分の目の前にいたベトナム人のバーテンダーがこれまで見たことのないイケメンかつ非常にフレンドリーでした。
17～20時の間がハッピーアワーで、一杯99kドン（570円）でカクテルが飲めます。
頼んだのが
・Belgo IPA 90kドン
・Saigon75 99kドン
・Eurasian 99kドン
合計 332.6kドン(1900円)
まず、ビールから飲んだのですが、しっかりと管理が行き届いており、雑味もなく、キンキンでおいしかったです。
また、前述のイケメンのバーテンダーが好みに合わせて作ってくれました。サイゴン75は酸っぱさと甘さが程よく絶妙なおいしさでした。ホーチミンに来たら、ぜひ飲んでみてほしいです。
Pasteur Street Brewing Co.
アメリカの醸造技術とベトナムの食材を組み合わせたオリジナリティあふれる生のクラフトビールを楽しめる。コショウやコーヒーなどを使ったビール（12種類）はどれもさわやかな口当たりで飲みやすく、175mL 3万9000ドン〜。季節によって数種類の味わいも登場する。パスター通りの路地にあるこの店は、「パスター・ストリート・ブルーイング・カンパニー」のタップルーム1号店で、こぢんまりした隠れ家的な雰囲気で人気がある。レタントン通りをはじめ2区や3区にも支店があり、いずれも広々とした店内。
・おすすめ度：★★★☆☆（時間あれば）
ここは少し奥まったところにあるビアパブです。まるで欧米のような雰囲気です。
頼んだのは
・6杯セット
合計 299kドン（1700円）
ある程度好きなように選べるのでIPA多めに注文しました。
ビール自体は良かったのですが、お会計の時に金額が100kドンほど高く決済されており、取り消しができなかったため、現金で返されました。一応気を付けたほうがいいと思います。
Hoa Vien Craft Brewery
黒生ビールを含む2種類のビール（4万4000ドン〜／0.3L）とともに、チェコ風チーズフライ（19万2000ドン）や特製ポークグリル（26万4000ドン）を。店は路地の奥まった所にあるが、路地の入口から店までは電気カーで無料送迎してくれる。
・おすすめ度：★★★★★（絶対行くべき）
ここはチェコ風ビアパブです。ちょうどその年にドイツを旅行していたので、雰囲気がよく似ているなと思いました。店内は非常に大きいです。
このように店内でビールの醸造も行っているようです。昼間っから飲んでいる白人やベトナム人がいました（笑）。
頼んだのは
・Hoavien Beer 58kドン
・Hoavien dark lager 46kドン
・Hoavien IPA 67kドン
合計 188.1kドン（1100円）
ここでは、3種類のビールが楽しめるのですが、せっかくなので全部頼みました（笑）。やっぱりIPAが一番口に合いますね。でも、ほかのビールもおいしかったです。
自分はハノイとホーチミンに12日ほど滞在したのですが、ここで飲んだビールが一番おいしかったです。また、値段もそこまで高くないので、おすすめ度が高めです。
以上が、ホーチミン滞在中に訪れたレストランの紹介になります。
ベトナム料理をしっかり味わいたい時も、少し雰囲気を変えてピザを食べたい時も、ホーチミンには魅力的なお店が多くありました。旅行中のレストラン選びの参考になれば幸いです。
また、ベトナムは物価が安く、日本では高くてバーに行けないという方もベトナムならば、気兼ねなく試せると思います。カクテルやビアパブで思う存分、アルコールを楽しんでみてください。
それでは本記事は以上となります。
ここまで読んでいただき、ありがとうございました！
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