🇰🇷한국 #10 🧑‍🍳건강 레시피 💘🥐 미니 크루아상을 사용해 🇰🇷 *크룽지(Krunji)*를 만들었어요❗️🤯 더블 깜짝 디저트 플레이트 완성‼️(🇮🇹 치즈 돌체는 별도 게시 예정)💞

「Kizuna 프로젝트」

저희는 세계와 우리를 이어주는 평화와 인연을 더욱 깊이 만들어가기를 바랍니다.
이를 위해 현재 ChatGPT와 구글 번역을 활용하여 일본어 기사를 다양한 언어로 번역하고 있습니다.
최선을 다하고 있지만, 각 나라의 사고방식이나 역사적 배경, 감정적인 부분에서 어색하거나 부적절한 표현이 있다면 꼭 알려주시면 감사하겠습니다.
여러분의 협조에 진심으로 감사드립니다.
**「Kizuna」**는 “사람과 사람을 이어주는 깊고 끊을 수 없는 인연”이라는 의미입니다.

❤️🧡💛💚💙💜🤎🖤🤍🩵🩷

안녕하세요,

RIKA의 키친에 오신 것을 환영합니다!
요리를 통해 세상에 행복을 전하고 싶습니다.
저의 레시피는 건강하고, 간단하며, 경제적이고, 아름다움과 다이어트까지 고려한 메뉴들입니다.

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🌈 For your health

안녕하세요😊

이번에는 🥐 미니 크루아상으로
🇰🇷 크룽지를 만들어봤어요❗️

🤯 더블 깜짝 디저트 플레이트
🇮🇹 치즈 돌체 & 🇰🇷 크룽지

🇮🇹 치즈 돌체 🇮🇹
내용이 길어서 따로 게시할게요
🙇

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【깜짝 🤯 포인트】

🥐 크루아상을 눌러서 굽는다고⁉️
⬇️
🇰🇷 크룽지 🇰🇷
⬇️
🤯 깜짝 🤯

🇰🇷 크룽지란? 🇰🇷
요즘 화제가 되고 있는 크루아상 디저트로,
크루아상을 납작하게 눌러 구워 바삭하고 고소한 식감이 특징이에요.
‘크루아상’과 ‘누룽지(바삭하게 눌어붙은 밥)’를 합쳐 만든 이름입니다.

【먹는 방법】

냉장고에 차갑게 식혀 드시는 것을 추천해요.

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🇰🇷 크룽지 🇰🇷
(크루아상을 눌러서 굽기)

【재료】

・미니 크루아상

・버터
・사탕수수 설탕

【만드는 법】
① 크루아상을 유산지 위에 올리고, 위에도 유산지를 덮어요.

밀대로 밀어가며 약 2~3mm 두께가 되도록 납작하게 눌러줍니다.

② 프라이팬에 버터를 녹인 후,
눌러 만든 크루아상을 넣고 뒤집개로 눌러가며 약불에서 앞뒤로 구워요.

앞면

뒷면
(설탕을 조금 추가)

다시 앞면
(설탕을 조금 더 추가)

③ 여러 번 뒤집어가며 캐러멜라이즈해 바삭하게 만들어 주세요.

(9장 겹 — 얇기 보이시나요?)

④ 무염 아몬드를 추가해요.

🥞 팬케이크 시럽을 “접착제”처럼 사용합니다.

⑤ 슈가 파우더 & 아라레(쌀과자)를 뿌려 마무리해요.

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🤯 더블 깜짝 디저트 플레이트 🤯
🇮🇹 치즈 돌체 & 🇰🇷 크룽지

🅰️ 플레이트 A🅰️

🅱️ 플레이트 B🅱️

☀️ 플레이트 C☀️

🎁포장 아이디어 🎁

☕ 커피 필터 + 종이접기 종이(자투리)

(반으로 접어 끼우는 느낌)

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【에필로그】

🇮🇹 치즈 돌체를 사이에 넣기 위해
미니 크루아상을 어떻게 자를지 고민하다가…

문득 “눌러보면 어떨까?”라는 생각이 떠올랐어요.

검색해 보니

🇰🇷 크룽지를 발견!

🤯 깜짝 🤯

😂 생각하는 게 똑같네요 😂

🌏️ 요리에는 국경이 없어요 🌏️

⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱

【관련 글】

🇮🇹 치즈 돌체 🇮🇹
(링크)

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