🇫🇷Français #8 🧑🍳Recette santé 💘J’ai préparé deux soupes froides avec du gombo surgelé :✨Style gaspacho 🇪🇸🇵🇹 & style vichyssoise 🇫🇷🇬🇧
"Projet Kizuna"
Nous espérons approfondir davantage la paix et les liens de notre monde avec le monde. À cette fin, nous utilisons actuellement Chatgpt et Google Traduction pour traduire des articles japonais dans différentes langues.
Nous essayons dur, mais veuillez nous faire savoir s'il y a des aspects de la façon de penser de chaque pays, de fond historique ou d'aspects émotionnels inappropriés.
Merci pour votre coopération
"Kizuna" signifie "le sens d'un lien irréparable entre les gens".
❤️🧡💛💚💙💜🤎🖤🤍
Salut, bienvenue à Rika's Kitchen! J'aimerais livrer "heureux" au monde avec "cuisine"! Mes recettes sont incluses saines, faciles, raisonnables, de beauté et de régime!
*̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣*̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣*̣̩*̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣*̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.⁺̣˚̣̣*̣̩*̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣*̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣*̣̩*̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣*̣̩
🌈 Pour votre santé
Bonjour à tous !
Aujourd’hui, j’ai préparé deux soupes froides rafraîchissantes à base de gombo surgelé :
① Une soupe froide façon gaspacho 🇪🇸🇵🇹
② Une soupe froide façon vichyssoise 🇫🇷🇬🇧
🧪🧫⚗️🧪🧫⚗️🧪🧫⚗️🧪🧫⚗️
Commençons par une petite explication👇️
Quelle est la différence entre le gaspacho 🇪🇸🇵🇹 et la vichyssoise 🇫🇷🇬🇧 ?
【Ingrédient principal du jour】
🌟🎋🌟🎋🌟🎋🌟🎋🌟🎋🌟
En y repensant...
Le gombo a une forme d’étoile 🌟
Aujourd’hui, c’est le 7 juillet — la fête de Tanabata au Japon🎋
Quelle coïncidence ! 🤯💨
🌟🎋🌟🎋🌟🎋🌟🎋🌟🎋🌟
【Ingrédients & préparation】
※ Je me suis inspirée d’environ 40 à 50 recettes pour créer une version simplifiée avec ce que j’avais à la maison !
※ Pour une recette plus traditionnelle, n’hésitez pas à faire une petite recherche 💕
🎯Les points importants du jour
① Hyper simple à réaliser !
・3 ingrédients de base (communs aux deux recettes)
・3 ingrédients spécifiques au gaspacho
・3 ingrédients spécifiques à la vichyssoise
Oui, tout est basé sur le chiffre 3 !
② Pour pouvoir déguster la soupe bien froide immédiatement, j’ai décongelé le gombo au micro-ondes puis je l’ai recongelé.
※ La version réfrigérée fonctionne aussi très bien❗️
【Ingrédients communs】
① Gombo, concombre, poivron vert
② Sel, poivre
③ Sucre muscovado (ou sucre classique)
Mixez le tout d’un seul coup dans un blender❗️
Résultat : une texture bien épaisse !
【① Version Gaspacho 🇪🇸🇵🇹】
Prenez la moitié du mélange et ajoutez :
① Huile d’olive
② Vinaigre
③ Ail (en pâte ou frais)
La texture devient un peu plus lisse, mais reste riche !
J’ai décoré avec de la poudre de paprika.
【② Version Vichyssoise 🇫🇷🇬🇧】
Dans le reste du mélange, ajoutez :
① Amandes nature (ou pommes de terre cuites)
② Lait de soja (ou lait classique)
③ Bouillon en poudre
Le tout devient encore plus lisse, mais toujours bien onctueux !
J’ai décoré avec un peu de persil en poudre.
🎊 Et voilà !
① Soupe froide façon gaspacho 🇪🇸🇵🇹
② Soupe froide façon vichyssoise 🇫🇷🇬🇧
✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️
Pour une texture encore plus fluide,
j’ai ajouté un peu de lait de soja !
C’est devenu bien plus léger à boire !
J’ai saupoudré de basilic et d’ail en poudre.
J’en avais préparé une bonne quantité, donc je l’ai conservée au frigo 👇️
✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️
Le gaspacho comme la vichyssoise étaient délicieux ! 💕
Et je suis certaine qu’avec :
🍅 de la tomate
🎃 du potiron
🥬 des épinards
🥬 du chou
🥕 des carottes
🫘 des edamame (ou d’autres légumineuses)
on peut aussi obtenir un très bon résultat !
Une soupe froide que j’ai vraiment envie de refaire !
(Et pourquoi pas en version chaude aussi ? 🫶)
Merci beaucoup d'avoir regardé
Passe une bonne journée!
#En bonne sante