🇮🇩Indonesian #4 🧑🍳Resep Sehat 💘Aku membuat dua jenis sup dingin menggunakan okra beku:✨Sup dingin ala Gazpacho 🇪🇸🇵🇹 & ala Vichyssoise 🇫🇷🇬🇧
Proyek "KIZUNA"
Kami berharap dapat memperdalam perdamaian dan mempererat hubungan antarmanusia di seluruh dunia.
Untuk mewujudkan hal ini, kami saat ini menggunakan ChatGPT dan Google Translate untuk menerjemahkan artikel berbahasa Jepang ke berbagai bahasa.
Kami terus berusaha memberikan yang terbaik. Namun, jika ada bagian yang kurang sesuai dengan cara berpikir, latar belakang sejarah, atau perasaan masyarakat di negara Anda, mohon beri tahu kami.
Terima kasih atas pengertiannya.
"KIZUNA" berarti "ikatan yang tidak dapat diputuskan antara sesama manusia."
❤️🧡💛💚💙💜🤎🖤🤍
Halo! Selamat datang di Dapur RIKA!
Saya ingin menyebarkan kebahagiaan ke seluruh dunia lewat masakan!
Resep-resep saya mengutamakan kesehatan, kemudahan, keterjangkauan, kecantikan, dan cocok untuk diet!
̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣̣̩̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.⁺̣˚̣̣̣̩̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣̣̩̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣*̣̩
🌈 Untuk kesehatanmu
Halo semuanya!
Kali ini aku mencoba membuat dua jenis sup dingin yang menyegarkan dengan bahan utama okra beku:
① Sup dingin gaya Gazpacho 🇪🇸🇵🇹
② Sup dingin gaya Vichyssoise 🇫🇷🇬🇧
🧪🧫⚗️🧪🧫⚗️🧪🧫⚗️🧪🧫⚗️
Pertama-tama,
Apa sih perbedaan antara Gazpacho 🇪🇸🇵🇹 dan Vichyssoise 🇫🇷🇬🇧?👇️
【Bahan utama hari ini】
🌟🎋🌟🎋🌟🎋🌟🎋🌟🎋🌟
Ngomong-ngomong,
potongan okra berbentuk seperti bintang ⭐
Hari ini tanggal 7 Juli — perayaan Tanabata di Jepang 🎋
Kebetulan banget ya! 🤯💨
🌟🎋🌟🎋🌟🎋🌟🎋🌟🎋🌟
【Bahan & Cara Membuat】
※ Aku mengadaptasi resep dari sekitar 40–50 referensi, lalu menyesuaikannya dengan bahan yang tersedia di rumah
※ Untuk versi asli dan lebih otentik, silakan cari resepnya secara online 💕
🎯Poin penting hari ini:
① Buat dengan sangat sederhana!
・3 bahan dasar
・3 bahan tambahan untuk Gazpacho
・3 bahan tambahan untuk Vichyssoise
Semuanya serba 3!
② Supaya bisa langsung diminum dalam keadaan dingin,
okra beku aku panaskan sebentar di microwave, lalu dibekukan kembali
※ Simpan di kulkas juga nggak masalah❗️
【Bahan dasar (untuk keduanya)】
① Okra, mentimun, paprika hijau
② Garam, lada
③ Gula muscovado (atau gula biasa)
Semua bahan langsung diblender jadi satu❗️
Hasilnya cukup kental!
【① Gaya Gazpacho 🇪🇸🇵🇹】
Ambil setengah dari adonan di atas, lalu tambahkan 3 bahan ini:
① Minyak zaitun
② Cuka
③ Bawang putih (parut atau pasta)
Sedikit lebih halus tapi tetap kental!
Taburi bubuk paprika untuk hiasan
【② Gaya Vichyssoise 🇫🇷🇬🇧】
Tambahkan 3 bahan berikut ke sisa adonan dalam blender:
① Almond tanpa garam (atau kentang rebus)
② Susu kedelai (atau susu sapi)
③ Bubuk kaldu (consommé)
Teksturnya jadi sangat lembut, tetap terasa creamy
Taburi bubuk parsley sebagai dekorasi
🎊 Selesai!
① Sup dingin gaya Gazpacho 🇪🇸🇵🇹
② Sup dingin gaya Vichyssoise 🇫🇷🇬🇧
✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️
Agar lebih encer dan mudah diminum,
aku tambahkan lagi sedikit susu kedelai
Sekarang lebih ringan dan menyegarkan!
Aku beri taburan bubuk basil dan bubuk bawang putih 🌿🧄
Karena aku buat agak banyak, aku simpan di kulkas 👇️
✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️
Baik Gazpacho maupun Vichyssoise,
dua-duanya enak banget! ❣️
🍅 Tomat
🎃 Labu kuning
🥬 Bayam
🥬 Kol
🥕 Wortel
🫘 Edamame (atau jenis kacang lain)
Aku yakin semua bahan ini juga bisa jadi sup dingin yang lezat!
Rasanya ingin membuat lagi kapan-kapan~
(Mungkin versi hangatnya juga enak ya? 🫶)
Terima kasih banyak sudah menonton.
Semoga harimu menyenangkan hari ini juga!