半身一枚。その潔さが忘れられない｜鯖カレー（100）【製造終了】

ご当地レトルトカレー No.100
｜青森県・八戸市

※現在は販売終了しています。

「半身一枚入り」

その文字だけでも十分驚くが、
実物はさらに迫力があった。

さばの片身を、
カレー粉でまぶして焼き、
そのまま豪快にのせたレトルトカレー。

見た目のインパクトだけでは終わらない、
丁寧な仕事を感じる一品だった。

封を開けた瞬間、
まずサバの香りが立ち上る。

ルーは果実の甘みを感じる、
やや甘口寄りの味わい。

桃やりんご、あんずのピューレが入り、
どこかやさしいコクがある。

そして主役は、
もちろんサバ。

半身一枚がそのまま入っているだけでなく、
ふっくらとやわらかい。

カレー粉をまぶして焼いているためか、
魚臭さも気にならず、
サバの旨みだけがしっかり伝わってくる。

見た目だけの商品ではない。

ちゃんと美味しい。

そんな印象が強く残った。

⸻

オープンした三年半前に扱っていた頃は、
八戸前沖さばを使用した
ブランド感のある一品だった。

その後、不漁の影響で青森県産サバ、
そしてノルウェー産へ変更。

さらに製造元も事業を終了し、
今では手に入らなくなってしまった
ご当地カレーだ。

ここ数年で
状況が大きく変わってしまったことを、
このカレー画像を見るたびに思い出す。

⸻

ご当地カレーは、
地域の食材や人の営みと一緒に生きている。

だから同じものが、
いつまでも当たり前に残るわけではない。
特に海産物は変化が激しいのかもしれない。

そんなことまで考えさせられる、
印象深い逸品だった。

■ 今回の逸品

・半身一枚入りの圧倒的な存在感
・カレー粉をまぶして焼いた丁寧な仕上がり
・果実の甘みを感じるやさしいルー
・ふっくらとしたサバの旨み
・今はもう手に入らない記憶の逸品

⸻

今はもう販売されていません。

「ご当地カレーには、
一期一会の出会いがある。」

この鯖カレーは、
そのことを特に強く感じた逸品でした。

だからこそ、
記録として残しておきたい。


ごちそうさまでした。


⸻

▶︎ 関連記事
・ご当地カレーは社会科だ。
地理編②海は流れてる
・ゴロゴロ具材が主役。ご当地カレー5選

⸻

読んでいただきありがとうございました🙇

いいね・フォローしてもらえると
励みになります🙌
ぜひお願いいたします🍛✨

■ 管理用メモ
#ご当地カレー #レトルトカレー #100 #青森県 #八戸市 #鯖カレー #製造終了 #記憶と記録