【番外編 vol.2】京都・滋賀の洋菓子店巡り帖 ｜御池通の洗練された一軒。バニラの香りに包まれて選ぶ、大人な焼き菓子
いつも読んでいただきありがとうございます。 前回ご紹介した「パティスリー・エス」さんの記事にはたくさんの反響をいただき、ありがとうございました。
私のスマホに眠っている「行ってみたいお店リスト」を一つずつ形にしていくこの連載。 第2回となる今回は、京都・御池にある、名前からして芳醇な香りが漂ってきそうなあのお店を訪ねました。
憧れリストの2軒目へ
今回訪れたのは、京都市中京区にある「grains de vanille（グラン・ヴァニーユ）」さん。
店名はフランス語で「バニラの種」という意味だそうで、その名の通りバニラを主役にした繊細なケーキが人気のお店です。
白を基調とした洗練された店内には、バレンタインを控えて宝石のようなボンボンショコラや、鮮やかなハート型の「クール ド ショコラ」が並び、見ているだけで幸せな気持ちになりました。
今日のお持ち帰り：二つの対照的な焼き菓子
今回は自宅でゆっくり楽しむために、2種類の焼き菓子を連れて帰りました。
ダックワーズ ノワ マロン
くるみの生地にマロンバタークリームを絞り、さらにマロングラッセを入れた贅沢な構成です。
ひと口食べると洋酒の香りがふわりと鼻に抜ける、まさに「大人のためのご褒美」。
お酒の香りが好きな方にはたまらないリッチな味わいですが、苦手な方には少し好みが分かれるかもしれません。その「攻めた」バランスに名店の矜持を感じました。
シナモンシュガーパイ
素材は「小麦粉、バター、砂糖、シナモン」のみという、驚くほど潔くシンプルな一品。
余計なものがないからこそ、バターの芳醇な香りとシナモンの風味がストレートに響きます。
サクサクと軽い食感に誘われて、気づけばペロリと完食してしまいました。
今回はケーキは頂いてこなかったので、次回ケーキ楽しみたいと思います♪
街歩きの楽しみ：寄り道で見つけた景色
お店を出て御池通を少し歩くと、また新しい誘惑に出会います。
すぐ近くには、白い看板が印象的な「創作ビストロ じじばば 木馬亭」さん。
以前いただいた濃厚なナポリタンの味を思い出して、急に懐かしくなりました。店頭の「オードブル盛り合わせ」のボードを眺めながら、次回のランチ候補を心に決めます。
そのすぐそばには、鮮やかな赤い壁が目を引く「ビストロ ヴァプール」さんも。京都の街歩きは、こうして「次に行きたいお店」が連鎖していくから困ってしまいます（笑）。
今回は焼き菓子をいただきましたが、ショーケースに並ぶあの繊細なケーキたちも忘れられません。 次回はぜひお店のイートインコーナーで、ゆっくりと「バニラの魔法」にかかりに行こうと思います。
これから訪ねたい「心ときめく洋菓子店」リスト
パティスリー・エス ✅
グラン・ヴァニーユ ✅
ピエール・エルメ・パリ（憧れの「イスパハン」に出会いたい）
ドゥブルベ・ボレロ（滋賀・守山の濃厚チーズケーキ）
ラ・クラシック（下鴨の可愛いレモンケーキ）
FUSE（フューズ）（滋賀・大津のマカロン専門店）