ワイルドで行こう！ したたる肉汁とふわふわバンズ ー 山口旅「角島オズバーガー」編 ー

ぼーんとぅびー わぁーーぁ～ ♪

" Born To Be Wild " を 聞きながら、
愛車で疾走する。

晴天の空、コバルトブルーの海、
エンジンとマフラーから響く、心地よい重低音。

となる、はずであった・・

▼ なのに

雨模様・・・

そんなアナタのために、いや晴れているときにも、寄って欲しいお店の紹介です。あ、この店に「寄る」という表現は、失礼かも知れない。この店を目的に、ココまで来てほしい。

そのお店とは

角島OZ BURGER (ツノシマ オズバーガー)

ということで、本日のなぐなぐツーリストは、絶景の角島大橋をスルーし、絶品の角島オズバーガーに向かいます。

▼ どこにあるの？

あの有名な角島には渡らずに、陸地側をもう少し、半島の先っちょに向けて走ります。目指すは島戸漁港。その漁港にある古民家を、リノベしたお店。

カーナビやスマホを頼りに来れば、迷うことなく店近くにたどり着ける。ただし、最後の一歩、駐車場がわかりづらいのだ。

駐車場までは十メートルほど、漁師町らしく道は狭い。が、駐車場は広いので安心してください。

11時半ごろ到着。

入口にも迷ったが、なんとか入店。

ところが

▼ 「オープンは１２時なんですぅ」

とお店の方。

ということで、漁港周辺のぶらぶら散策たーいむ。11時オープンの飲食店が多いと思いますが、ココは12時オープンなので注意が必要ですね。ただ、散策から早めに戻って正解でした。12時を過ぎると、続々とお客様が来店、あっという間に満席です。

かつての土間らしき場所から、部屋へ上がる。席に座ると、縁側越しに、港が見えます。

昔の鏡台のようなテーブル。

おばあちゃんちに来た気分

部屋は、ゆったりくつろげる雰囲気
でも、ハンバーガーは、

▼ ワイルドで行こう！

って、感じなのだ。

まず、オイラのオーダーは、

チーズバーガー

珍しい豚肉100%のパテ、歯ごたえ抜群。肉汁がしたたり落ちる。あっ、写真には撮ってませんが、テーブルにある紙に包んでから食べましょう。しっかり押さえてからピックを抜かないと、てんやわんやになります。

紙に包んだハンバーガーを、両手で大事にかかえながら口に近づけます。そして、うがーっと限界まで口を開き、がぶり！
口の周りにチーズと肉汁と色々つくが、そんなの関係ねぇ。

手もべちょべちょで、スマホなんて触っている余裕はないぜ。一心不乱に食べつくせ。ベイビー。
この肉は、地元産関門ポークのパテ。優しい味わいで、ほのかに胡椒のスパイシーさを感じる。噛めば噛むほど味が出てくる。ガム以上の噛み応えだ。また、肉の弾力に対して、バンズはふわふわ。ソースはフルーティ。

限定に弱い我が家
続いて妻は、

リンゴバーガー

を注文。
よほど崩れやすいのか、ピック2本差し

火山もびっくりの、チーズ溶岩流。

抹茶バンズ、焼きリンゴ、モッツアレラ、ブルーチーズ、トマト、豚肉100%パテ・・・　あっ、リンゴジャムもはいっている。

リンゴバーガーを目の前にして
一度、瞳を閉じ、息を吐く。精神統一だ。
目をかっと見開くと同時に、口もあわせてがーっと開く。とにかく、目も鼻も口も、顔全体をがーーっと全開にして、リンゴバーガーに挑む。

口の中に広がる
リンゴの酸味と肉の甘味。鼻に抜けるチーズの香り。

ふぉー、堪らん。

しばらく、無言で食べる。というか、口の中がいっぱいで、会話ができない。ようやく、ポテトも含め、食べつくす。

手をしっかり拭いて

ふぅ・・・

心が落ち着くと、

▼ 食後の

だばだー

以上

お腹も心も満足できるお店、
角島オズバーガーより、お届けしました。

まだまだ、山口旅は続きます。

次回も、おったのしみにー！

（つづく…）