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【なすのナムル】中途半端に残ったなす1本でも作れます♪

<材料>(作り易い分量)
なす  2本
A)醤油  小2
  みりん 小1
  酢   小1
  しょうが 適量
炒りごま  適量
ゴマ油   適量

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なすは細切りにして、塩水に5~10分つける(塩水の割合は、水200㎖に対して塩小さじ1)。
なすの水けを絞り、Aを混ぜる。

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・保存は冷蔵庫で1~2日です。
・なす1本でも作れます!
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<動画で作り方をチェック!>

作り方動画はこちら←クリック!

【チャプター】
0:00 挨拶
01:14材料
01:24なすの下準備←★ここ!!ポイント!!
04:02調理開始 
05:27出来上がり!
05:54試食(感想)
07:40アレンジ←★ここ!!盛りだくさん!!
10:01おまけ ←★これもめちゃ美味しいよ~。

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中途半端に残ったナスの使い切りレシピ!!
火を使わないなすレシピでもあります!!!

なすって、なぜか1本だけ中途半端に残ることありませんか?

このナムルなら
そんな中途半端に残ったナスでも
ちょっとしなっとなっていても
中に黒い点々が出てきていたりしても

要は、どんななすでも
気楽にチャチャっと作れて
すぐに美味しく食べられるのがいいところ

日も使わないから、本当に気楽に作れます

ポイントは細切りです!

細切りにしてしまえば
多少、しなっとなったナスでも、まったくわからなくなるし
細切りナスの食感
これが、めちゃめちゃ美味しいんです。

塩水につけて、ぎゅっと絞ることで
あくがきれいに抜けて
ワンランク上の美味しさになりますよ~~~。

是非是非お試しあれ~~。

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豆腐と混ぜて豆腐サラダに

そうめんを食べる時に、麺つゆにたっぷり入れて

混ぜご飯に!

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■ 京都に胡麻というところがあるんです

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