【なすのナムル】中途半端に残ったなす1本でも作れます♪

<材料>(作り易い分量)
なす 2本
A)醤油 小2
みりん 小1
酢 小1
しょうが 適量
炒りごま 適量
ゴマ油 適量
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なすは細切りにして、塩水に5~10分つける(塩水の割合は、水200㎖に対して塩小さじ1)。
なすの水けを絞り、Aを混ぜる。
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・保存は冷蔵庫で1~2日です。
・なす1本でも作れます!
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【チャプター】
0:00 挨拶
01:14材料
01:24なすの下準備←★ここ!!ポイント!!
04:02調理開始
05:27出来上がり!
05:54試食(感想)
07:40アレンジ←★ここ!!盛りだくさん!!
10:01おまけ ←★これもめちゃ美味しいよ~。
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中途半端に残ったナスの使い切りレシピ!!
火を使わないなすレシピでもあります!!!
なすって、なぜか1本だけ中途半端に残ることありませんか?
このナムルなら
そんな中途半端に残ったナスでも
ちょっとしなっとなっていても
中に黒い点々が出てきていたりしても
要は、どんななすでも
気楽にチャチャっと作れて
すぐに美味しく食べられるのがいいところ
日も使わないから、本当に気楽に作れます
ポイントは細切りです!
細切りにしてしまえば
多少、しなっとなったナスでも、まったくわからなくなるし
細切りナスの食感
これが、めちゃめちゃ美味しいんです。
塩水につけて、ぎゅっと絞ることで
あくがきれいに抜けて
ワンランク上の美味しさになりますよ~~~。
是非是非お試しあれ~~。
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豆腐と混ぜて豆腐サラダに

そうめんを食べる時に、麺つゆにたっぷり入れて

混ぜご飯に!

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■ 京都に胡麻というところがあるんです
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